Breaking News:

Ketahui Gejala Infeksi Listeria akibat Kontaminasi Bakteri di Jamur Enoki

Kementerian Pertanian dan otoritas keamanan pangan di berbagai negara memperketat peredaran jamur enoki.

freepik.com
Jamur Enoki 

BANGKAPOS.COM - Kementerian Pertanian dan otoritas keamanan pangan di berbagai negara memperketat peredaran jamur enoki.

Pengawasan ekstra sampai penarikan jamur enoki tersebut dilakukan menyusul temuan produk jamur enoki yang terkontaminasi bakteri Listeria monocytogenes.

Makan makanan yang terkontaminasi bakteri ini bisa menyebabkan infeksi listeria.

Di Amerika Serikat, infeksi listeria akibat makan jamur enoki menyebabkan empat orang meninggal dunia dan 30 orang dirawat di rumah sakit setempat.

Apa itu infeksi listeria?

Infeksi listeria adalah penyakit akibat kontaminasi bakteri dari makanan.

Melansir Mayo Clinic, infeksi bakteri listeria umumnya tidak memengaruhi orang dalam kondisi sehat.

Namun, penyakit ini berdampak fatal bagi ibu hamil termasuk bayi di dalam kandungan, bayi baru lahir, orang berusia di atas 65 tahun, dan pemilik imun lemah.

Gejala infeksi listeria

Begitu tubuh terinfeksi bakteri listeria, penderita umumnya menunjukkan beberapa tanda keracunan makanan, di antaranya:

Halaman
1234
Editor: suhendri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved