Breaking News:

Info Kesehatan

Selain Meningkatkan Metabolisme Tubuh, Konsumsi Protein dapat Menjaga Berat Badan

Salah satu cara untuk meningkatkan metabolisme tubuh adalah dengan meningkatkan asupan protein

Resep Masakan
Salah satu cara untuk meningkatkan metabolisme tubuh adalah dengan meningkatkan asupan protein 

BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Metabolisme tubuh merupakan proses kimia yang terjadi di dalam sel tubuh untuk mengubah makanan dan minuman yang dikonsumsi menjadi energi.

Dosen Gizi Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Ratmawati mengatakan setiap organ tubuh membutuhkan energi untuk dapat berfungsi dan berkembang dengan baik dalam setiap aktivitas.

"Energi tersebut dihasilkan dari proses metabolisme tubuh terhadap makanan dan minuman yang kita konsumsi," ungkapnya.

Dia mengungkapkan zat gizi makro sebagai penghasil energi utama dalam metabolisme tubuh yang terdiri dari karbohidrat, protein, dan lemak yang berperan sebagai sumber energi, zat pengatur, dan zat pembangun.

"Salah satu cara untuk meningkatkan metabolisme tubuh adalah dengan meningkatkan asupan protein,"ungkapnya.

Dikatakan Ratmawati berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG), rata-rata kebutuhan protein seseorang adalah ± 60 g per hari.

Protein merupakan zat gizi unik karena terbentuk dari asam amino untuk membangun sel-sel tubuh dan sebagai sumber energi.

"Memperbanyak asupan protein dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membakar lebih banyak kalori. Makanan tinggi protein juga membuat tubuh merasa kenyang lebih lama dan menekan nafsu makan, sehingga dapat membantu menjaga berat badan," ujar Ratmawati kepada bangkapos.com, Minggu (09/08/2020).

Dia menyebutkan kualitas protein dalam makanan sangat bervariasi tergantung pada komposisi asam amino dan daya cerna.

"Mengkonsumsi protein tinggi seperti daging, ikan, telur, unggas, susu, kacang kedelai dan hasil olahannya seperti tempe dan tahu bisa dapat membantu menjaga berat badan,"ucapnga.

Sementara itu, karbohidrat merupakan kandungan gula, pati dan serat yang akan dipecah menjadi glukosa.

Sedangkan mengurangi konsumsi karbohidrat akan menurunkan berat badan.

"Glukosa dapat diubah menjadi lemak jika energi dalam tubuh berlebihan. Hal ini menjadi pemicu terjadinya kelebihan berat badan atau obesitas. Sehingga dengan mengurangi konsumsi karbohidrat akan menurunkan berat badan," tuturnya.

(Bangkapos.com/Sela Agustika)

Penulis: Sela Agustika
Editor: khamelia
Sumber: bangkapos.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved