Breaking News:

Begini Cara Pilih Telur Bagus yang Masih Segar Langaung dari Ahli

Ketika memilih telur di pasar, kamu mungkin bertanya-tanya telur mana yang dalam kondisi bagus dan tidak busuk.

kompas.com
ilustrasi Telur 

Begini Cara Pilih Telur Bagus yang Masih Segar Langaung dari Ahli

BANGKAPOS.COM - Ketika memilih telur di pasar, kamu mungkin bertanya-tanya telur mana yang dalam kondisi bagus dan tidak busuk.

Dengan cangkangnya yang tertutup, kamu mungkin sulit untuk memastikannya dengan telanjang mata.

Prof. Dr. Ir. Niken Ulupi, MS., dari Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan IPB menjelaskan cara memilih telur yang akan kamu beli di pasar. Hal ini menentukan kualittas telur.

1. Cangkang yang bersih

Pertama perhatikan cangkang telurnya. Pilih cangkang telur yang terlihat bersih alami, tidak tampak kotoran yang menempel.

“Kalau yang bersih itu mengindikasikan kesehatan kita lebih terjamin. Karena kalau ada kotoran itu kemungkinan ada kuman yang menempel dan peluang untuk masuk ke dalam telur lebih banyak,” ujar Niken ketika dihubungi Kompas.com, Kamis (4/9/2020).

Pasalnya Niken menyarankan agar kamu tak mencuci telur lagi ketika sampai di rumah. Maka dari itu lebih baik untuk membeli telur dengan cangkang bersih agar bisa kamu simpan langsung di kulkas ketika sampai rumah.

2. Cangkang yang halus

Selanjutnya perhatikan cangkangnya lagi. Jika bersih, apakah cangkangnya juga halus atau tidak.

Halaman
123
Editor: Evan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved