Breaking News:

Begini Sebaiknya Cara Menyimpan Salmon

Cara penyimpanan yang baik akan menjaga kualitas ikan sehingga rasa dan kandungan gizi di dalam ikan salmon akan terjaga.

Freepik
Ikan salmon 

BANGKAPOS.COM - Ikan salmon dikenal sebagai salah satu makanan paling bernutrisi di dunia. Maka dari itu, mengonsumsinya bisa memberikan banyak manfaat kesehatan.

Guna menjaga kandungan nutrisi dan kondisi salmon dalam keadaan baik, diperlukan pemahaman khusus saat menyimpannya.

Chef Wilgoz berbagi tips memilih dan menyimpan salmon yang baik.

1. Ikan segar

Hal pertama yang sangat penting adalah mencari ikan segar.

Biasanya, dia mendapatkan ikan segar dari distributornya langsung, termasuk untuk salmon.

“Saya mendapatkannya di SalmonHu, di sana ikannya segar-segar,” tutur Wilgoz belum lama ini.

Wilgoz mengungkapkan, selama ini ia selalu membeli ikan berukuran besar karena istri dan anaknya sangat suka salmon.

Namun tentunya, salmon tersebut tidak dimasak sekaligus.

Ia akan menyimpannya di lemari es agar kuat hingga enam bulan.

Halaman
123
Editor: suhendri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved