Breaking News:

Ini Manfaat dari Kebiasaan Konsumsi Rumput Laut

Ternyata, rumput laut menjadi sumber pangan berkelanjutan karena sejumlah alasan.

Editor: suhendri
Bangkapos.com / Fitriadi
Rumput laut 

Ahli gizi, Jo Lewin menerangkan, jika kita ingin bukti manfaat kesehatan dari rumput laut, kita hanya perlu melihat orang-orang Jepang.

"Jepang menjadi salah satu negara dengan tingkat harapan hidup tertinggi di dunia."

"Warga di sana memiliki kebiasaan diet yang menonjol, dan memahami pentingnya mengonsumsi rumput laut secara teratur," tulis Lewin untuk BBC Good Food.

Jadi, meski kita tahu rumput laut baik untuk manusia, apakah tumbuhan ini juga bermanfaat untuk ekosistem di bumi?

Ternyata, rumput laut menjadi sumber pangan berkelanjutan karena sejumlah alasan.

Pertama, rumput laut tidak membutuhkan sumber daya tambahan, seperti tanah atau air tawar.

Selain itu, tidak membutuhkan bahan kimia apa pun untuk tumbuh.

Kemudian, rumput laut juga membantu menjaga kesehatan laut, dengan menyerap karbon dan melepaskan oksigen ke dalam air. (Kompas.com/Ryan Sara Pratiwi)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Mengenal Manfaat di Balik Kebiasaan Makan Rumput Laut

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved