ANEKA Resep Masakan Kerang Hijau, Goreng dan Bakar Bumbu

1/2 sendok teh garam

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup (aduk rata):

150 gram tepung sagu

100 gram tepung terigu

250 ml air

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh baking powder

1 batang daun bawang, diiris halus

Cara Membuat Kerang Hijau Goreng Tepung:

1. Lumuri kerang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Celupkan ke dalam bahan pencelup.

3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.