Breaking News:

SURSTROMMING, Ikan Kaleng Berbau Busuk yang jadi Kuliner Lezat di Swedia

Mulai dari makanan fermentasi, ikan kaleng hingga acar, adalah beberapa contoh makanan yang biasanya berbau kurang sedap

Penulis: tidakada001 | Editor: Edi Yusmanto
curiousify
Surströmming, makanan paling bau di dunia 

Satu tahun kemudian saat para pelaut kembali, orang Finlandia justru meminta lebih banyak ikan haring busuk karena mereka menikmatinya.

pixabay.com/mygraphx
pixabay.com/mygraphx 

Inilah yang membuat nelayan Swedia membuat lebih banyak ikan haring busuk.

Surströmming bisa dibeli di beberapa supermarket besar di Swedia.

Namun, biasanya ikan kaleng ini tidak bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh karena beberapa maskapai melarangnya.

Surströmming biasanya disantap dengan dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam tunnbrod, roti tipis renyah yang diolesi mentega dan diberi bawang, dill, mandelpotatis (irisan kentang almond rebus) dan susu fermentasi berlemak mirip krim asam yang disebut gräddfil.

Campuran inilah yang akan menyamarkan bau ikan yang menyengat dan rasa asinnya yang terlalu kuat.

Artikel ini sudah tayang di tribuntravel.com dengan judul: Surströmming, Ikan Kaleng Berbau Busuk yang jadi Kuliner Lezat di Swedia

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved