Breaking News:

Kisah yang Jarang Diketahui dari Rumah Makan Padang: Dari Rendang hingga Rahasia Saji

Ada sejarah, ciri khas, panduan menu, juga pernak-pernik lain seputar rumah makan dan masakan padang

Editor: Iwan Satriawan
kompas.com
rumah makan padang 

BANGKAPOS.COM--Siapa yang yang kenal dengan rumah makan Padang.

Keberadaannya dengan mudah bisa ditemui di seluruh pusat kota di Indonesia bahkan hingga di luar negeri.

Ada sejarah, ciri khas, panduan menu, juga pernak-pernik lain seputar rumah makan dan masakan padang. Rendang, misalnya, itu bukan nama makanan.

SEPIRING nasi putih hangat, di sampingnya ditaruh sepotong rendang dengan bumbu yang melimpah.

Siraman kuah gulai berwarna kuning nan kental mengalir ke nasi putih sampai terserap sempurna.

Sayur daun singkong rebus, nangka muda, dan sambal hijau yang aromatik, dalam wadah dan piring masing-masing mengitari sepiring nasi putih dan rendang ini. 

Alamak, mengkhayalkan sepiring nasi padang sukses membuat tenggorokan menelan air liur.

Konon tak ada makanan pasti di daerah asing yang belum pernah kita datangi.

Namun, ketika melihat rumah beratap lancip menyerupai tanduk kerbau, kaki dapat melangkah tanpa ragu.

"RM Padang" tulisannya. Tak peduli entah itu betul dari Kota Padang atau daerah lain di Minangkabau, rumah makan padang punya kedudukan tersendiri bagi orang Indonesia.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved