Breaking News:

Berita WIKI

Ternyata Ikan Ini Sangat Digemari, di Kota Besar Jadi Menu Favorit, Kenapa Disebut Ikan Bulu Ayam ?

Ada yang belu tahu Ikan Bulu Ayam ? Ikan ini berukuran relatif kebil lebar dan panjang sekitar sejari orang dewasa. Bersisik halus dan daging berwarna

Editor: Fery Laskari
istimewa
Ikan Asin Bulu Ayam. (Foto Istimewa) 

BANGKAPOS.COM , BANGKA -- Ada yang belum tahu pada Ikan Bulu Ayam ? Ikan ini berukuran relatif kecil, ukuran sekitar sejari orang dewasa. Bersisik halus dan daging berwarna putih.

Sekilas bentuk dan warnanya seperti bulu ayam. Karena itu pula mungkin ikan ini diberi nama Ikan Bulu Ayam.

Di Perairan Pulau Bangka, Provinsi Bangka Belitung (Babel), ikan ini ketersediaannya cukup melimpah.

Hampir setiap hari ikan itu bisa ditemui di berbagai pasar tradisional.

Di Pasar Higienis Desa Airuai Kecamatan Pemali Bangka, misalnya.

Ikan segar ini, Jumat (12/2/2021) pagi dijual pedagang pada kisaran harga Rp2500 hingga Rp3000 per ons atau sekitar Rp25.000 hingga Rp30.000 per kg.

Ikan itu dapat diolah secara langsung, misal digoreng tepung atau digoreng garing sebagai lauk-pauk.

Namun ikan ini bisa dijuga diolah menjadi ikan asin, kemudian digoreng sebagai pelengkap lauk pauk.

Tentu saja rasa ikan ini terasa nikmat, sehingga penduduk lokal di Pulau Bangka sering mengkonsumsinya.

"Harganya dua puluh lima ribu hingga tiga puluh ribu rupiah. Kalau pasokan nelayan lagi banyak atau lagi musim, harga paling sekitar belasan ribu rupiah per kilogram, tapi kalau pasokannya sedikit, harga bisa puluhan ribu rupiah," kata pedagang di Pasar Higienis Airuai Kecamatan Pemali Bangka kepada Bangkapos.com, Jumat (12/22020) pagi.

Halaman
123
Sumber: bangkapos.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved