Breaking News:

Berita WIKI

Ternyata Ikan Ini Sangat Digemari, di Kota Besar Jadi Menu Favorit, Kenapa Disebut Ikan Bulu Ayam ?

Ada yang belu tahu Ikan Bulu Ayam ? Ikan ini berukuran relatif kebil lebar dan panjang sekitar sejari orang dewasa. Bersisik halus dan daging berwarna

Editor: Fery Laskari
istimewa
Ikan Asin Bulu Ayam. (Foto Istimewa) 

Ikan Bulu Ayam yang dijual pedagang tersebut, masih segar dan sudah dibersihkan. Kepala dan perut ikan sudah dibuang sehingga harganya relatif lebih mahal, Rp2500 hingga Rp3000 per ons atau Rp25 ribu hingga Rp 30 ribu per kg.

Jika di Pulau Bangka ikan ini hanya sekedar pelengkap lauk pauk rumah tangga, namun di beberapa kota besar di Indonesia, justru Ikan Bulu Ayam menjadi menu favorit di restoran atau rumah makan (RM) ternama.

di Kota Medan Sumatera Utara (Sumut) misalnya, Ikan Bulu Ayam menjadi satu di antara menu andalan.

Misalnya, RM Ikan Teluk Kuantan, merupakan RM pertama dan satu-satunya menyajikan 40 varian Ikan Asin sebagai menu utama. 

Febrina, Owner RM Ikan Asin Teluk Kuantan kepada Tribunmedan.com menginginkan RM Ikan Teluk Kuantan tersebut menjadi Ikon Kota Medan.

Ia menyebutkan ada 40 varian Ikan Asin yang menjadi menu utama di RM tersebut.

Adapun, menu paling favorit serta banyak dipesan pengunjung atau Masyarakat Medan ialah menu Baby Cumi, Ikan Asin Bulu Ayam, Ikan Asin anak parih dan Ikan Sepat Asin.

Menu-menu tersebut dibandrol pada harga Rp20 ribuan sampai 15 ribuan satu porsinya di RM Ikan Asin Teluk Kuantan.

Harga tersebut merupakan harga satu paket dengan nasi serta sayur daun ubi khas Kota Medan.

Harga tersebut sangat murah, karena dengan harga tersebut pengunjung dapat memilah varian ikan asin yang sesuai disukai di RM tersebut.

Halaman
123
Sumber: bangkapos.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved