Breaking News:

Asam Lambung

8 Makanan Ini Bisa Sebabkan Asam Lambung Naik, Perlu Dihindari Penderita Masalah Lambung

Makanan yang digoreng dan tinggi kandungan lemak dapat menyebabkan sfingter esofagus melemah.

freepik
Ilustrasi asam lambung naik 

BANGKAPOS.COM - Asam lambung adalah asam yang terdiri dari kalium klorida, natrium klorida, dan asam klorida.

Melansir Medical News Today, dalam kondisi normal, asam lambung tetap berada di perut untuk membantu proses pencernaan makanan.

Pengontrol asam lambung ini sejenis klep berupa jaringan otot berupa cincin yang disebut sfingter esofagus.

Baca juga: Asam Lambung Kambuh? Sebaiknya Lakukan 3 Hal Ini

Apabila seseorang mengalami masalah gastroesophageal reflux disease (GERD), klep bisa tidak berfungsi optimal.

Akibat sfingter tidak bisa menutup dengan benar, asam lambung dari perut pun bisa kembali naik ke kerongkongan.

Kondisi GERD ditandai dengan asam lambung naik dari perut ke kerongkongan terjadi dengan intensitas lebih dari dua kali seminggu, selama tiga minggu lebih.

Menghindari makanan penyebab asam lambung naik dan menjaga pola makan dapat meringankan gejala GERD serta penyakit radang lambung (mag).

Baca juga: Asam Lambung Naik Munculkan Rasa Tak Nyaman, Ini 4 Pertolongan Pertama yang Bisa Dilakukan

Melansir berbagai sumber, berikut makanan penyebab asam lambung naik yang perlu dihindari penderita masalah lambung:

1. Gorengan dan makanan berlemak

Makanan yang digoreng dan tinggi kandungan lemak dapat menyebabkan sfingter esofagus melemah.

Dengan demikian, asam lambung rentan naik kembali dari perut ke kerongkongan.

Selain itu, gorengan dan makanan berlemak juga dapat menghambat proses pengosongan perut.

Hindari beberapa gorengan dan makanan tinggi lemak seperti:

* Jeroan dan lemak daging sapi, babi, kambing

* Daging olahan seperti ham, smoked beef, burger, dll

* Keripik dan kerupuk

* Aneka saus dan mayones

2. Susu, keju, krim, es krim

Studi yang diterbitkan di jurnal Gut and Liver meneliti hubungan antara alergi susu sapi dan gejala GERD pada anak.

Peneliti menemukan, anak-anak yang alergi susu sapi ternyata juga mengalami gejala GERD.

Kendati dibutuhkan riset lebih lanjut untuk menyelidiki dampaknya pada orang dewasa, namun penderita masalah lambung juga bisa mempertimbangkan untuk menghindari susu dan produk olahannya.

Beberapa penderita masalah lambung merasakan perut kembung dan asam lambung naik setelah mengonsumsi produk susu seperti susu, keju, krim, dan es krim.

Baca juga: 7 Makanan yang Bisa Meredakan Gejala Asam Lambung

3. Tomat, nanas, jeruk-jerukan

Buah dan sayur-sayuran merupakan asupan penting untuk menjaga pola makan seimbang.

Namun, beberapa jenis buah bercitarasa masam dapat meningkatkan asam lambung.

Batasi konsumsi beberapa jenis buah seperti tomat, jeruk, jeruk bali, lemon, jeruk nipis, nanas.

Hindari juga produk olahan dari bahan-bahan di atas seperti saus tomat atau jus buah di atas.

Baca juga: Asam Lambung Naik? Ini Makanan yang Harus Dikonsumsi dan Dihindari

4. Cokelat

Cokelat mengandung bahan alami methylxanthine.

Kandungan zat ini dapat cokelat dapat mengendurkan kinerja otot pengendali klep di esofagus.

Dengan kendurnya klep pengendali asam lambung, cairan yang membantu proses pencernaan ini bisa kembali naik ke kerongkongan.

5. Bawang putih, bawang bombai, cabai

Makanan pedas dan beraroma tajam seperti bawang putih, bawang bombai, dan cabai dapat memicu sakit dengan rasa panas mirip terbakar di perut (heartburn).

Beberapa makanan ini juga dapat menyebabkan produksi asam lambung meningkat.

Baca juga: Penderita Diabetes Berisiko Mengalami Komplikasi yang Bisa Berdampak Fatal, Waspadai 4 Penyebabnya

 6. Kopi, teh, soda

Asupan berkafeina seperti kopi, teh, dan soda merupakan salah satu pemicu naiknya asam lambung di perut.

Beberapa orang dengan masalah GERD dan maag kerap mengeluhkan asam lambungnya naik setelah menenggak minuman berkafeina di atas.

Baca juga: Ketahui Manfaat, Risiko, dan Cara Aman Mengonsumsi Kecambah

 7. Daun mint

Daun mint kerap ditambahkan sebagai penyedap untuk memberikan kesegaran pada minuman atau makanan.

Sayangnya, daun mint tidak ramah bagi pemilik masalah lambung.

Begitu mengonsumsi daun mint dan produk berbasis daun mint seperti permen, pengidap GERD dan maag kerap mengeluhkan asam lambungnya naik.

Baca juga: Libur Segera Tiba, Pertimbangkan 3 Hal Ini Saat Rencanakan Perjalanan di Tengah Pandemi Covid-19

8. Makanan lainnya

Di luar daftar makanan pemicu naiknya asam lambung di atas, beberapa penderita masalah lambung tidak menoleransi jenis makanan tertentu lainnya.

Beberapa yang kerap bikin asam lambung naik di antaranya produk berbasis tepung seperti roti, kerupuk, dan roti gandum.

Makanan penyebab asam lambung naik bisa berbeda-beda bagi penderita masalah lambung.

Anda perlu jeli mengamati dan menghindari beberapa jenis makanan tertentu apabila setelah mengonsumsinya jadi sakit perut atau asam lambung naik. (Kompas.com/Mahardini Nur Afifah)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 8 Makanan Penyebab Asam Lambung Naik

Editor: suhendri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved