Breaking News:

Kuliner Sedap

Indah dan Nikmatnya Nasi Tumpeng Warung Nasi Uduk Bude, Utamakan Penyajian dan Rasa

Tumpeng atau nasi tumpeng adalah makanan masyarakat Jawa yang penyajian nasinya dibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya.

Indah dan Nikmatnya Nasi Tumpeng Warung Nasi Uduk Bude, Utamakan Penyajian dan Rasa - 20210306-tumpeng1.jpg
Ist/Rosmawati
Nasi Tumpeng Warung Bude, Jalan Fatmawati Selindung, Sebelum SMP Negeri 7 Pangkapinang.
Indah dan Nikmatnya Nasi Tumpeng Warung Nasi Uduk Bude, Utamakan Penyajian dan Rasa - 202010306-lontong1.jpg
Ist/Rosmawati
Lontong sayur yang dijual di Warung Bude, Jalan Fatmawati Selindung, Sebelum SMP Negeri 7 Pangkapinang.
Indah dan Nikmatnya Nasi Tumpeng Warung Nasi Uduk Bude, Utamakan Penyajian dan Rasa - 20210306-tumpeng3.jpg
Ist/Rosmawati
Nasi Tumpeng Warung Bude, Jalan Fatmawati Selindung, Sebelum SMP Negeri 7 Pangkapinang.
Indah dan Nikmatnya Nasi Tumpeng Warung Nasi Uduk Bude, Utamakan Penyajian dan Rasa - 20210306-tumpeng4.jpg
Ist/Rosmawati
Nasi Tumpeng Warung Bude, Jalan Fatmawati Selindung, Sebelum SMP Negeri 7 Pangkapinang.
Indah dan Nikmatnya Nasi Tumpeng Warung Nasi Uduk Bude, Utamakan Penyajian dan Rasa - 20210306-nasi-uduk.jpg
Ist/Rosmawati
Nasi uduk yang dijual di Warung Bude, Jalan Fatmawati Selindung, Sebelum SMP Negeri 7 Pangkapinang.
Indah dan Nikmatnya Nasi Tumpeng Warung Nasi Uduk Bude, Utamakan Penyajian dan Rasa - 20210306-tumpeng5.jpg
Ist/Rosmawati
Nasi Tumpeng Warung Bude, Jalan Fatmawati Selindung, Sebelum SMP Negeri 7 Pangkapinang.
Indah dan Nikmatnya Nasi Tumpeng Warung Nasi Uduk Bude, Utamakan Penyajian dan Rasa - 20210306-uduk3.jpg
Ist/Rosmawati
Nasi uduk kuning yang dijual di Warung Bude, Jalan Fatmawati Selindung, Sebelum SMP Negeri 7 Pangkapinang.

BANGKAPOS.COM , BANGKA -- Tumpeng atau nasi tumpeng adalah makanan masyarakat Jawa yang penyajian nasinya dibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya.

Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning, nasi putih biasa, atau nasi uduk.

Kini makanan khas Jawa itu, telah tersedia di Kota Pangkalpinang, tepatnya di Warung Nasi Uduk Bude yang berada di Jalan Fatmawati Selindung sebelum SMP Negeri 7 Pangkapinang.

Warung ini menyediakan berbagi macam makanan, baik tumpeng dan menu sarapan pagi,

Namun jangan khawatir nasi tumpeng yang ada di Warung Bude ini, berbeda dengan nasi tumpeng pada umumnya.

Perbedaan terlihat dari segi penyajian dan rasa. Rasa menjadi prioritas utama bagi, Rosmawati pemilik Warung Nasi Uduk Bude ini. 

Warung yang sudah berdiri sejak belasan tahun ini tetap memilih beras pilihan, sebagai bahan pokok pembuatan tumpeng.

Dengan beras pilihan sehingga menghasilkan nasi yang pulen. Wanita 25 tahun ini, yang meneruskan usaha orangtuanya itu, berkomitmen untuk menjaga kualitas nasi tumpeng miliknya.

"Sudah 12 tahun berdiri, kami tetap menjaga rasa jangan sampai berubah, dari dulu kami menggunakan beras yang bagus, sehingga menghasilkan nasi yang pulen, soal rasa silakan di coba,"  ungkap Rosma panggilan akrabnya, Sabtu (6/3/2021)

Selain beras terbaik yang digunakan untuk membuat tumpeng, Rosma juga harus memilih rempah-rempah yang segar. Bukan tanpa alasan dia memiliki, bahan pokok yang masih segar, karena menjaga konsumennya jangan sampai, berpaling.

Halaman
123
Penulis: Yuranda
Editor: nurhayati
Sumber: bangkapos.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved