Breaking News:

Ramadhan 2021

4 Menu Lauk Tahan Lama untuk Stok Sahur dan Buka Puasa serta Cara Membuatnya

Bulan Ramadan sudah tiba, saatnya menyiapkan stok lauk kering yang tahan lama untuk sahur dan buka puasa.

Editor: M Zulkodri
tribul travel
Resep sambal goreng kentang ati 

BANGKAPOS.COM---- Tak terasa bulan Ramadan sudah tiba, saatnya menyiapkan stok lauk kering yang tahan lama untuk sahur dan buka puasa.

Dengan adanya pandemi, memasak di rumah jadi pilihan serta memberikan kepuasan dan rasa aman tersendiri.

Resep berikut ini dapat kamu praktikkan di rumah selama bulan puasa, mulai dari telur asin sampai dendeng ragi.

1. Resep telur asin

Bahan

12 butir telur bebek atau telur ayam
500 gram garam
1,5 liter air
Rempah-rempah seperti daun teh, bunga lawang, jahe, atau cabai
Cara membuat

Cuci telur dan amplas kulitnya, sisihkan. Didihkan air, larutkan garam dan rempah. Angkat. Diamkan hingga mencapai suhu ruang.

Susun telur di dalam wadah. Tuang air, tutup dengan rapat. Simpan telur selama minimal 10 hari di ruangan yang sejuk dan gelap. Semakin lama disimpan, telur akan semakin asin.

2. Resep dimsum/siomay

Bahan

200 gram daging paha ayam giling
200 gram udang giling
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm tepung tapioka
1 butir putih telur
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
Kulit pangsit siap pakai
Baca Juga: Punya Resolusi 2021 Inginkan Tubuh Ideal? Lakukan Diet Sukses dengan 4 Menu Sarapan Praktis Ini, Sehat Terpenuhi Segala Vitamin dan Mineral, Mau Coba?

Cara membuat

Campurkan seluruh adonan hingga tercampur rata.

Ambil 1 sendok makan adonan, letakkan di atas kulit pangsit siap pakai. Bungkus. Kukus hingga matang.

Halaman
12
Sumber: Intisari
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved