Breaking News:

Berita pangkalpinang

Balai POM Pangkalpinang Gencar Awasi Takjil dan Kue Kering, Antisipasi Bahan Berbahaya

Saat menjelang berbuka puasa di Bulan Ramadan, tradisi masyarakat biasanya mencari takjil.

Penulis: Cici Nasya Nita
Editor: Fery Laskari
bangkapos.com
Kepala Balai Pengawas Obat dan Makanan (POM) Pangkalpinang, Hermanto¬† saat Dialog Ruang Tengah (Bangkapos.com) 

T: Pengujian apa saja yang dilakukan dalam pengawasan on the road kemarin?

J: Ada empat jenis bahan berbahaya yang sering disalahgunakan oleh oknum dalam pengolahan makanan yakni formalin, boraks, metanil kuning dan rhodamin B.

T: Bila empat jenis parameter uji itu ditemukan di makanan takjil, apa yang akan terjadi pada tubuh?
J : Tentu berbahaya bagi kesehatan tubuh, apalagi bila rutin dilakukan maka bise memicu gangguan organ tubuh, kanker hingga penyakit-penyakit lain yang bisa memicu kematian.

T : Bagaimana hasil dari pemeriksaan 324 sampel ini ?

J : Hasilnya negatif tidak mengandung bahan berbahaya, dari empat parameter yang kami uji ini sering digunakan karena harganya murah dan membuat makanan menjadi menarik tetapi peruntukan bukan untuk makanan.

Melihat tidak ada temuan bahan berbahaya ini, Balai POM mengapresiasi dan gembira, menanggapi dengan baik, kita berpikir pelaku usaha sudah lebih peduli dengan keamanan pangan.

T: Apabila ada takjil yang ditemukan dalam kondisi mengandung bahan berbahaya, bagaimana sikap dan tindak lanjutnya?

J : Maka akan kami telusuri, bila sudah ditemukan akan kami berikan pembinaan, diberikan edukasi dan peringatan serta membuat surat pernyataan, kalau masih mengulang lagi akan ditingkatkan sanksi, produk dimusnahkan di depan petugas. Kalau masih mengulang lagi maka itu ada kesengajaan, bisa dibawa ke pengadilan atau ke ranah hukum, bisa dituntut tegas dengan hukuman 5 tahun penjara dan denda juga.

T: Bagaimana membeli atau memilih takjil yang baik dengan kasat mata?

J : Pengujian memang dilakukan di laboratorium tetapi untuk masyarakat yang ingin membeli takjil bisa perhatikan hal ini, waspadai makanan yang berwarna mencolok, kemasan rusak, tekstur makanan yang terlalu kenyal, dan makanan yang enggan dihinggapi lalat juga perlu menjadi perhatian.

Halaman
123
Sumber: bangkapos.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved