Breaking News:

Ikan Pari

Cara Memasak Ikan Pari Presto, Ikuti Langkah-langkah Berikut Ini

Cara presto tak sembarangan, harus memerlukan langkah khusus agar dapat menghasilkan sajian ikan pari yang tulangnya lunak

Penulis: Magang5 | Editor: Ardhina Trisila Sakti
bangkapos.com / edwardi
Rozi menunjukkan ikan Pari Tanjung hasil tangkapan nelayan 

BANGKAPOS.COM - Ikan pari tergolong sebagai jenis ikan yang cukup banyak dikonsumsi masyarakat. Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini terbilang memiliki citarasa yang lezat dan kerap dijadikan berbagai olahan hidangan yang mengguggah selera.

Berbagai sajian yang diolah dari ikan pari seperti digoreng, dipanggang, tumis, atau dibuat seperti sup.

Perlunya pengolahan ikan pari harus dilakukan dengan benar agar menjadi lunak dan semakin nikmat untuk disantap.

Satu di antara cara agar memasak ikan pari agar tulangnya lunak dengan cara presto. 

Presto adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Umumnya, sajian yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat.

Cara presto tak sembarangan, harus memerlukan langkah khusus agar dapat menghasilkan sajian ikan pari yang tulangnya lunak.

Simak cara presto ikan pari agar menghasilkan tulang lunak.

1. Bersihkan ikan pari

Bersihkan ikan pari agar bebas dari kotoran yang menempel. Buang ekor serta ujung kepala ikan pari lalu potong bagian tulangnya dan perut ikan pari.

Jangan lupa untuk membuang isi bagian organ perutnya kiri dan kanan dengan bersih jangan sampai ada yang tertinggal bagian organ perutnya. Bersihkan bagian insangnya sampai ke perutnya, dan cucilah di air yang mengalir.

Halaman
12
Sumber: bangkapos
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved