Breaking News:

Idul Adha

10 Menu Olahan Daging Sapi dan Kambing Untuk Hidangan Spesial Idul Adha

Berikut 10 resep menu olahan daging sapi dan kambing cocok sebagai hidangan spesial Idul Adha.

Editor: fitriadi
Sajian Sedap
Sate Sapi Ungaran 

Waktu: 60 Menit

Sajian: 10 Potong

Bahan:

2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
500 gram daging sengkel, dipotong lebar
1 sendok teh air asam jawa
10 lembar daun pandan, potong 3 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis
700 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:

2 lembar daun salam
1 cm jahe
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/4 sendok teh jintan
1 sendok teh air asam jawa
1 sendok teh ketumbar
500 ml minyak untuk menggoreng
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh garam
5 sendok makan gula merah sisir
1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Bacem Daging Wangi

- Campur bumbu halus, daun pandan, setengah bagian santan, daun salam, dan lengkuas. Masukkan daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih dan santan berkurang.

- Tambahkan sisa santan dan air asam jawa. Masak sampai bumbu meresap dan matang.

- Goreng daging sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai agak kecokelatan.

Halaman
1234
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved