Breaking News:

Viral tiktok

Viral Tiktok, Begini Cara mengolah Kopi Turki DiSeduh Menggunakan Pasir Panas

Biasanya orang menyeduh kopi menggunakan api, tetapi di Turki menyeduh kopi lebih menarik menggunakan pasir panas. 

Penulis: Magang6 | Editor: Teddy Malaka
Bangkapos.com/Yuranda
Ilustrasi kopi 

BANGKAPOS.COM- Berbagai masyarakat ngopi itu sebagian kebiasaan yang sering di lakukan. Biasanya orang menyeduh kopi menggunakan api, tetapi di Turki menyeduh kopi lebih menarik menggunakan pasir panas. 

Tak sedikit pula orang yang menganggap tradisi minum kopi berkiblat ke Amerika dan Australia.

Kopi Turki merupakan salah satu metode penyeduhan kopi tertua di dunia.

Hal ini berkaitan dengan sejarah Turki yang masuk dalam daftar negara penerima biji kopi pertama kali, setelah kopi ditemukan pertama kali di Ethiopia pada abad ke-11. 

Padahal jauh sebelumnya, di kawasan Timur Tengah telah memiliki tradisi minum kopi yang eksis hingga saat ini. Salah satunya negara Turki.

Masyarakat di Turki ini memiliki tradisi ngopi yang tergolong unik. Jika kopi umumnya diseduh hanya menggunakan air panas, maka Turkish Coffee menyeduh kopi menggunakan pasir yang sangat panas.

Khususnya pada masyarakat Turki menyakini panas dari pasir akan menghasilkan pemanas yang lebih konsisten dari pada langsung dari api.

Turki biasa menyiapkan kopi hitam dengan menggunakan teko berbentuk pot tembaga bertangkai panjang yang disebut cezve atau ibrik.

Untuk mendapatkan kopi yang enak, warga setempat biasanya menggiling halus biji kopi Arabica dengan grinder manual.

Dua sendok kopi akan diseduh dengan satu cangkir air panas.

Halaman
123
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved