Breaking News:

Kuliner Sedap

Masih Ada Stok Daging Kurban di Lemari Es? Yuk Bikin Soto Oseng Betawi, Nikmatnya Mantul

Pada saat momen Hari Raya Idul Adha tidak akan lepas dari hidangan daging sapi atau kambing.

Editor: nurhayati
(Dok. Cookpad/Lydia @dyacook)
Soto oseng betawi buatan Sobat Cookpad Lydia @dyacook. 

BANGKAPOS.COM -- Pada saat momen Hari Raya Idul Adha tidak akan lepas dari hidangan daging sapi atau kambing.

Biasanya di berbagai daerah di Indonesia ketika Hari Raya Idul Adha umat muslim melakukan penyembelihan hewan kurban yang umumnya sapi atau kambing.

Daging hewan kurban yang disembelih ini akan dibagikan kepada masyarakat yang berhak menerimanya.

Bagi kamu yang masih menyimpan daging kurban di lemari es bisa membuat olahan Soto Betawi.

Namun kali ini ada yang berbeda karena nama sotonya soto oseng.

Beda dengan soto biasa, daging pada soto oseng tidak dimasukkan dalam kuah.

Daging dioseng dengan aneka bumbu kemudian disajikan dengan kuah soto santan yang terpisah. 

Oseng daging ini memberikan variasi rasa yang lebih kaya pada sajian Soto Betawi.

Sobat Cookpad Lydia @dyacook, membagikan resep soto oseng ala Betawi yang terinspirasi dari Soto Haji Mamat, berikut resepnya.

Resep Soto Oseng Betawi

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved