Breaking News:

VIDEO Mencicipi Aneka Kue Tradisional Khas Kota Seribu Kue di Pangkalpinang

Kue tradisional seperti tompek selong, pelite, pengangan bakar, pengangan almon, hingga brud mungkin terasa asing di telinga generasi milenial Ibukota

Penulis: Nur Ramadhaningtyas | Editor: nurhayati

BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Kue tradisional seperti tompek selong, pelite, pengangan bakar, pengangan almon, hingga brud mungkin terasa asing di telinga generasi milenial Ibukota Bangka Belitung, Pangkalpinang.

Deratan nama kue diatas merupakan jajanan tradisional dari Kota Muntok, Bangka Barat.

Dibalik sarat nilai sejarahnya, Kota Muntok memang dikenal sebagai 'kota seribu kue'.

Penamaan itu didapat lantaran banyaknya jenis kue yang bisa ditemukan di Kota tempat Ir Soekarno diasingkan pada tahun 1948-1949.

Mengetahui potensi ini, H. Abang Alfian (57) yang awalnya sudah memiliki rumah makan padang di Muntok selama 20 tahun banting stir menjajakan berbagai varian kue Muntok di Pangkalpinang.

Menilik kiosnya yang berada di Jalan Tangsi kel. Taman Bunga, tepatnya tak jauh dari simpang Pasar Pagi, tersedia 20 jeni kue Muntok yang ditawarkan.

Aneka ragam kue Muntok yang dijajakan itu mulai dari sarang madu, brud, pelite, pengangan bakar, pengangan almon, tompek selon, retak lumpur, kue bluder, maci, dan yang lainnya.

Pria asal Muntok ini mengatakan bahwa kue-kuenya dibuat seorang diri agar mempertahankan cita rasa yang otentik.
Dalam satu hari ia bisa menghabiskan 10 kg terigu untuk membuat sebanyak 1.000 kue beraneka ragam jenis.

Salah satu kue yang dijajakan pun katanya merupakan kue favorit Presiden pertama Indonesia, Ir Soekarno ketika diasingkan di Gunung Menumbing, Muntok.

Kue berwarna putih itu bernama pelite, cukup unik memang dengan tampilan yang menggugah selera.
Pelite disebut juga kue sampan yang merupakan sejenis kue basah dari adonan tepung beras dan santan. 

Halaman
12
Sumber: bangkapos.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved