Breaking News:

Kuliner Sedap

Lempah Kuning Khas Toboali Mak Item, Bumbunya Meresap Dijamin Bikin Ketagihan

Warung lempah kuning, masakan olahan berbahan dasar bumbu dapur kunyit itu sudah kerap kali kita jumpai di beberapa titik di Kota Pangkalpinang.

Penulis: Andini Dwi Hasanah | Editor: nurhayati
Bangkapos.com/ANDIN
Menu-menu lempah kuning mak item 

BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Warung lempah kuning, masakan olahan berbahan dasar bumbu dapur kunyit itu sudah kerap kali kita jumpai di beberapa titik di Kota Pangkalpinang.

Nah untuk kali ini, ada lempah kuning yang beda banget dari biasanya, dari segi rasa  sudah jelas beda.

Harum semerbak rempah-rampah mulai tercium saat mak item mulai mengolah-olah masakan di bagian dapur. 

Ada berbagai macam jenis lempah kuning yang disajikan, mulai dari kepala tenggiri, kepala bulet, kakap merah, hingga lempah kuning seafood seperti udang dan cumi.

Lempah kuning mak item yang beralamatkan di Destar Point PGK di jalan Soekarno Hatta Kota Pangkalpinang itu khas Habang atau Toboali.

Diahrinti, Owner Lempah Kuning Mak Item dan Mak item.
Diahrinti, Owner Lempah Kuning Mak Item dan Mak item. (Bangkapos.com/Andini Dwi Hasanah)

Kuah lempah kuningnya kental, bahkan irisan bumbu-bumbunya sengaja tetap ditampilkan.
Daging ikannya lembut, seger, meresap hingga ke dagingnya dijamin pasti buat ketagihan.

Baca juga: Kabar Gembira, Produk Lempah Kuning dalam Kaleng Segera Beredar di Pasaran, Begini Tampilannya

Baca juga: Bebas Pilih Menu Kesukaanmu di Lempah Kuning Mak Kampung

Baca juga: Aldi Taher Syuting Film Horor di Pulau Bangka, Hari Pertama Tiba Langsung Makan Lempah

Owner lempah kuning mak item Diahrinti (36) menyebut baru pertama kali buka warung lempah kuning dan antusias masyarakat Pangkalpinang luar biasa.

Ia mengaku sejak buka di Destar Point yang diresmikan oleh Ketua DPR RI Puan Maharani itu saat waktunya makan siang tiba gerainya selalu ramai.

"Karena kita memang tampil beda dari lempah kuning yang sudah ada sebelumnya, lempah kuning kita khas habang atau Toboali karena mama sama alm ayah saya dulu orang sana dan tinggal disana. Jadi kalau yang tau lempah kuning habang itu pasti beda," ungkap Diahrinti kepada Bangkapos.com, Kamis (7/7/2022).

Bahkan kata Diahrinti, untuk nanas dan belacan (terasi) memang didatangkan asli Toboali. 

Halaman
12
Sumber: bangkapos.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved