Hari Guru dan HUT ke-79 PGRI, Pj Wali Kota Budi dan Pj Ketua TP PKK Meriahkan Lomba Masak Lempah

BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Pj Wali Kota Pangkalpinang, Budi Utama bersama Pj Ketua TP PKK Kota Pangkalpinang, Yuniar Putia Rahma, menghadiri lomba masak ikan lempah yang digelar di SD Negeri 1 Pangkalpinang, Kamis (28/11/2024).

Lomba masak yang dilaksanakan berkenaan Hari Guru Nasional 2024 serta memperingati HUT ke-79 PGRI itu melibatkan para ibu rumah tangga atau emak-emak, yang dengan antusias turut berpartisipasi dalam memeriahkan acara yang juga bertujuan untuk menggali potensi kuliner lokal. 

Budi Utama yang hadir di lokasi turut mencicipi sajian lempah kuning yang diolah oleh para peserta lomba.

Dalam kesempatan tersebut, Yuniar Putia Rahma menyampaikan apresiasi tinggi terhadap kegiatan ini. 

Ia menyebutkan bahwa lomba masak lempah kuning tidak hanya sebagai ajang untuk merayakan HUT PGRI, tetapi juga sebagai sarana untuk meningkatkan kesadaran tentang pentingnya makanan sehat dan bergizi.

"Ini sangat positif sekali. Ditambah dengan semangat yang ditunjukkan ibu-ibu yang mengikuti lomba, energi positif ini sangat terasa dan menular kepada semua yang hadir," ujar Yuniar.

Yuniar juga menambahkan bahwa lempah kuning, yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Bangka Belitung, memiliki rasa asam pedas yang unik dan menggugah selera. 

Apa yang membedakan lempah kuning yang disajikan dalam lomba kali ini adalah cara pengolahannya, di mana bumbu rempah yang digunakan ditumbuk secara tradisional, bukan dihaluskan dengan blender.

"Lempah kuning ini sangat khas, dan tentunya sehat. Kami juga pastikan bahwa apa yang disajikan ibu-ibu ini bergizi, seimbang, dan aman untuk dikonsumsi," tuturnya.

Lomba masak ikan lempah ini diharapkan tidak hanya dapat merayakan peran penting para guru di Indonesia, tetapi juga menjadi langkah untuk melestarikan kuliner khas Bangka Belitung, serta membangun kebersamaan di kalangan masyarakat setempat.

(Bangkapos.com/Andini Dwi Hasanah)