BANGKAPOS.COM, BANGKA - Bakso Aci, siapa yang tak kenal dengan jajanan kuliner satu ini. Makanan khas Jawa Barat ini kian diminati oleh masyarakat Bangka Belitung.

Yang menjajakan kuliner dengan ciri khas pedas gurih ini juga kian banyak. Namun teman-teman Bangka Pos jangan sampai salah pilih bakso aci ya.

Ada yang rekomendasi nih, Baso Aci Fina namanya, varian baso aci tulang rangunya wajib kamu cobain.

Gerai Baso Aci Fina berada di Alun-alun Taman Merdeka (ATM) Pangkalpinang, tak jauh dari persimpangan Bank SumselBabel cabang Pangkalpinang.

Yang membuat beda baso aci Fina ini cita rasanya mirip banget seperti bakso aci khas Garut, gurih kuahnya kaldunya beda banget dijamin bikin nagih.

Apalagi, ada sedikit terasa aroma-aroma wangi jeruk tak heran untuk jeruk baso aci Fina ini dikirim langsung dari Bandung.

Cocok banget untuk teman berbuka puasa yaa, yang suka makanan pedas-pedas pasti doyan banget nih.

Seperti biasa baso aci pasti selalu ditemani dengan toping-toping seperti cuanki lidah, siomay mini, dan cikur.

Kaldunya terasa, tapi tidak sepekat bakso biasanya, lebih soft. Saat digigit terasa kenyal di lidah, ada pula sensasi grenjel-grenjel dari isiannya seperti makan tulang lunak. Cuangkinya juga terasa.

Owner Baso Aci Fina, Refina menyebut, untuk baksonya dia buat sendiri setiap hari di rumah. Serta bahan-bahan tambahan lainnya betul-betul diperhatikan dengan baik.

"Kalau bakso aci pada umumnya pakai cabai bubuk, kami pake cabai yang diolah sendiri jadi betul-betul cabai aseli. Terus semua bahan-bahan seperti jeruk, cuanki lidah, siomay mini, cikur itu kita kirim dari Bandung, nah untuk baksonya kami yang buat sendiri," sebut Fina kepada Bangkapos.com, Jumat (24/3/2023).

"Untuk rasa kami sesuaikan dengan rasa bakso aci asli Bandung, jadi sudah pasti rasanya berbeda dengan bakso aci yang lain," tambahnya.

Untuk satu porsi bakso aci tulang rangu kuah mercon di Baso Aci Fina ini dibandrol Rp25.000, ada juga baso aci cikruh cuma Rp15.000, baso aci raos pisan Rp20.000.

Selain menyediakan baso aci yang siap disantap langsung, baso aci Fina ini juga menyediakan baso aci frozen food lengkap beserta bumbu, yang cocok banget buat disimpen dalem kulkas terus abis salat tarawih baru disantap nih.

Oh iya, selain di Alun-alun Taman Merdeka Pangkalpinang, Baso Aci Fina ini juga ada di Jalan Depati Hamzah, Air Itam Pangkalpinang, sebelum simpang pantai Pasir Padi.

Yang penasaran pengen cobain, buruan datang langsung ke gerai-gerainya, atau boleh deh kepoin dulu @basoacifina_id .

(Bangkapos.com/Andini Dwi Hasanah)