Ini Ciri-ciri Daging Sapi Layak Konsumsi
Meski daging sapi dan ayam di Bangka Belitung (Babel) aman dikonsumsi, namun tidak ada salahnya masyarakat Babel berhati-hati dalam memilih daging.
Penulis: Alza Munzi | Editor: suhendri
lihat foto
BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Meski daging sapi dan ayam di Bangka Belitung (Babel) aman dikonsumsi, namun tidak ada salahnya masyarakat Babel berhati-hati dalam memilih daging.
Kepala Bidang Peternakan Dinas Pertanian, Perkebunan dan Peternakan Babel, Sulastri menyebutkan, kualitas daging dapat dilihat dari tampilan luarnya.
"Kita imbau jangan tergiur harga murah. Hal ini penting agar konsumen tidak tertipu, alih-alih dapat daging segar justru sebaliknya," kata Sulastri kepada bangkapos.com, Senin (13/7/2012).
Dia menambahkan, pilih daging sapi berwarna merah, tekstur masih kenyal, berbau khas daging, tidak ada cairan berwarna merah dari daging dan hindari membeli daging beku.
"Daging ayam perhatikan kalau lalat tidak mau singgah, harus hati-hati, bisa jadi dicuci menggunakan formalin," jelasnya.
Sama seperti daging sapi, pilihlah daging ayam yang tidak benyek karena ada kandungan air.
"Pedagang kita imbau mencari rejeki yang baik-baik, jangan macam-macam.
Kasihan pembeli, kita sama-sama mencari kebaikan di bulan yang baik,"
imbuhnya.
