Oleh-oleh Khas Bangka, Sedap dan Gurih, Kemplang Jadi Oleh-oleh Kegemaran Wisatawan  

Enak dan gurih saat disantap terutama aroma ikan yang sedap menjadi bahan bakunya membuat Kemplang jadi oleh-oleh kegemaran wisatawan

Oleh-oleh Khas Bangka, Sedap dan Gurih, Kemplang Jadi Oleh-oleh Kegemaran Wisatawan  
bangkapos.com/syafruddin
Salah seorang pekerja sedang memanggang kemplang panggang usaha milik Ibu Jumika Sahir (47), warga Jalan Sederhana Toboali, Bangka Selatan.

Oleh-oleh Khas Bangka, Sedap dan Gurih, Kemplang Jadi Oleh-oleh Kegemaran Wisatawan  

BANGKAPOS.COM – Bertandang ke Pulau Bangka rasanya tidak lengkap kalau belum mencicipi kuliner yang satu ini. Rasa enak dan gurih saat disantap terutama aroma ikan yang sedap menjadi bahan bakunya. Tak heran, kuliner yang bernama Kemplang ini digemari dan kerap dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan.

Kemplang khas Bangka terbuat dari ikan tenggiri dan tepung tapioka, namun ada beberapa varian rasa seperti udang atau cumi-cumi.

Bentuknya bulat-pipih dengan rasa gurih dan renyah saat digigit.

Biasanya, menyantap kemplang akan lebih sedap jika bersama cocolan sambal terasi.

Uniknya, sambal yang memiliki rasa pedas-manis sebagai pelengkap membuat cemilan ini begitu sedap saat dinikmati.

Tak hanya di kalangan masyarakat Pulau Bangka, kemplang pun sudah menyebar ke berbagai daerah dan menjadi oleh-oleh andalan wisatawan saat berkunjung.

Kemplang-kemplang dijajakan dalam berbagai varian, seperti kemplang mentah dan kemplang panggang.

Kemplang panggang menjadi buruan utama para penikmat kerupuk.

Rasanya yang nikmat serta dijajakan dalam kondisi siap disantap membuat kemplang jenis ini menjadi idola.

Halaman
12
Penulis: Idandi Meika Jovanka
Editor: teddymalaka
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved