RM Dayang 2 Sedia Makanan Khas Bangka Yang Enak dan Terjangkau
Berburu masakan khas Bangka yang enak dan berselera bisa Anda jumpai di Rumah Makan Dayang 2 yang beralamat di Jalan RE Martadinata Kelurahan Opas
Penulis: khamelia | Editor: Hendra
lihat foto
Laporan wartawan Bangka Pos,Khamelia
BANGKAPOS.COM, BANGKA-- Berburu masakan khas Bangka yang enak dan berselera bisa Anda jumpai di Rumah Makan Dayang 2 yang beralamat di Jalan RE Martadinata Kelurahan Opas Indah Pangkalpinang. Rumah makan yang telah eksis selama dua tahun lebih ini telah menjadi tempat tujuan tamu luar daerah ataupun masyarakat lokal untuk menikmati aneka hidangan khas Bangka.
Seperti lempah kuning, ikan kakap asam manis, lempah tulang iga pucuk kedondong, berbagai macam tumisan, sambal terasi dan rusip.
Manager Operasional Dayang 2, H. Erman Heryantri menuturkan, untuk meningkatkan kualitas rasa dan pelayanan selalu dilakukan monitoring, dengan harapan masakan yang diolah bisa diterima oleh lidah pengunjung. Bahkan untuk belajar menu tertentu sang koki dilatih khusus. Ia mencontohkan, seperti bagaimana mengolah minuman jus dengan komposisi bahan yang tepat supaya menghasilkan fresh jus yang enak dan segar.
"Kami bersyukur diusia dua tahun lebih pengunjung cukup stabil meski di sesion tertentu terjadi stagnan, tapi itu biasa di dunia bisnis," ujarnya.
Masakan selalu fresh menjadi keunggulan rumah makan Dayang 2. Untuk itu Erman mengaku dirinya rela turun ke pasar untuk berbelanja segala kebutuhan. "Seperti ikan saya yang beli sendiri, harus benar-benar segar, begitu pula sayur mayur," ujar Pria kelahiran Bengkulu ini.
Karena sudah cukup terkenal, sejumlah artis ibukota kerap datang berkunjung ke rumah makan ini. Selain itu rombongan traveller juga sering datang.
"Kapasitas ruangan kita cukup mendukung untuk tamu dalam jumlah banyak, kita ada dua lantai yang bisa menampung sekitar 140 orang, ruanga makannya juga nyaman, parkir luas," ujarnya seraya menyebutkan untuk rombongan bisa disiapkan menu prasmanan.
Dayang 2 juga menerima orderan berbagai acara pesta di rumah dan perkantoran.
"Menu yang biasa dipesan seperti lempah tenggiri, asam pedes kakap, tumis alar keladi, sambal lalapan dan rusip," ujar H Erman.
Nah, soal harga Anda tak perlu khawatir, menurut Erman harga di sini cukup terjangkau. "Gak mahal lah ya, bila dibanding warung harga kita memang di atas tapi untuk resto harga kita relatif terjangkau, " tukas. Penasaran ingin mencoba? Informasi silahkan menghubungi 08121388457/0717-433451.
