Begini Cara Mengolah Siput Gonggong Agar Tak Berpasir
Sama seperti hewan laut lain seperti ikan, udang maupun kepiting, siput Gonggong juga dipercaya syarat dengan gizi.
Penulis: Iwan Satriawan | Editor: edwardi
lihat foto
bangkapos.com/Iwan S
Seorang penjual menjajakan siput gonggong di Tanjung Putat, Kamis (26/11). Selain siput gonggong warga setempat setiap sore menjajakan beragam hasil laut segar hasil tangkapan nelayan setempat.
Laporan wartawan Bangka Pos, Iwan satriawan
BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Sama seperti hewan laut lain seperti ikan, udang maupun kepiting, siput Gonggong juga dipercaya syarat dengan gizi.
Namun jika tidak bisa memasaknya, siput tersebut bagi sebagian orang terasa berpasir.
Riduan, nelayan Tanjung Putat Belinyu yang berprofesi mencari sipaut Gonggong mengungkapkan, hewan laut itu sebelum direbus jangan terkena air tawar.
"Kalau bisa didiamkan semalam dulu baru dimasak agar pasirnya keluar sendiri. Yang penting jangan kena air tawar," jelasny Riduan, Kamis (26/11).
