Kue Pia Nanas 'Mama Pia' Toboali Tembus Pasar Jakarta

Laporan Wartawan Bangka Pos Anthoni Ramli

BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Selain terasi (belacan) kota Toboali Kabupaten Bangka Selatan juga mempunyai oleh-oleh khas lainnya.

Salah satu oleh-oleh tersebut yakni kue Bong Li Piang, atau banyak yang menyebutnya kue pia nanas.

Teksturnya yang unik, empuk dipadu manisnya selai nanas membuat kue pia khas Toboali ini cukup tesohor.

Selain pasar lokal, kue bewarna coklat ini juga mampu menembus pasar Jakarta.

Satu hal yang bikin kue ini makin unik adalah, cetakan yang dipakai untuk proses pembuatannya cuma ada satu.

Dan cetakan itu adalah cetakan yang sama sejak puluhan tahun lalu.

Namun seiring berjalan waktu, industri pembuatan kue pia nanas terus berkembang.

Salah satunya industri rumahan  "Mama Pia" , milik Linda di Jalan  Teladan, Kecamatan Toboali, Kabupaten Bangka Selatan.

Kepada harian ini, Linda menyebut ia dan keluara telah menggeluti bisni kue pia sejak puluhan tahun silam.

Ilmu pembuatan kue pia Nanas diperoleh wanita keturunan Thionghoa ini dari sang mertua.

Oleh sebab itu, produk pia nanas buatan Linda diberi nama " Mama Pia".

" Kalau buat kue pia nanas ini sudah pulahan tahun lalu lah. Tau resep dan buat kue pia ini dari mertua saya dulu. Makanya produk kami ini kami namakan Mama Pia, ujar Linda, Jumat (18/5/2018)

Dalam sehari, Linda dan keluarga mampu memproduksi 1500 butir kue pia nanas.

Namun pada hari libur atau menjelang perayaan hari besar lainnya, omzet dan permintaan kue pia nanas "Mama Pia" melonjak hingga dua kali lipat.