Oleh-oleh Khas Bangka, Sedap dan Gurih, Kemplang Jadi Oleh-oleh Kegemaran Wisatawan
Enak dan gurih saat disantap terutama aroma ikan yang sedap menjadi bahan bakunya membuat Kemplang jadi oleh-oleh kegemaran wisatawan
lihat foto
Oleh-oleh Khas Bangka, Sedap dan Gurih, Kemplang Jadi Oleh-oleh Kegemaran Wisatawan
BANGKAPOS.COM – Bertandang ke Pulau Bangka rasanya tidak lengkap kalau belum mencicipi kuliner yang satu ini. Rasa enak dan gurih saat disantap terutama aroma ikan yang sedap menjadi bahan bakunya. Tak heran, kuliner yang bernama Kemplang ini digemari dan kerap dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan.
Kemplang khas Bangka terbuat dari ikan tenggiri dan tepung tapioka, namun ada beberapa varian rasa seperti udang atau cumi-cumi.
Bentuknya bulat-pipih dengan rasa gurih dan renyah saat digigit.
Biasanya, menyantap kemplang akan lebih sedap jika bersama cocolan sambal terasi.
Uniknya, sambal yang memiliki rasa pedas-manis sebagai pelengkap membuat cemilan ini begitu sedap saat dinikmati.
Tak hanya di kalangan masyarakat Pulau Bangka, kemplang pun sudah menyebar ke berbagai daerah dan menjadi oleh-oleh andalan wisatawan saat berkunjung.
Kemplang-kemplang dijajakan dalam berbagai varian, seperti kemplang mentah dan kemplang panggang.
Kemplang panggang menjadi buruan utama para penikmat kerupuk.
Rasanya yang nikmat serta dijajakan dalam kondisi siap disantap membuat kemplang jenis ini menjadi idola.
Bagi wisatawan yang bertandang ke Pulau Bangka tidak perlu khawatir untuk mendapatkan Kemplang karena sangat mudah ditemui hampir di seluruh toko oleh-oleh.
Mengutip dari Bangkapos.com, khusus di Kota Pangkalpinang ada beberapa toko oleh-oleh yang direkomendasikan bagi para wisatawan.
Toko Oleh-oleh My Snack yang berlokasi di Jalan Achmad Rosidi Hamzah (Kampung Bintang) No 200 Pangkalpinang, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung bisa menjadi pilihan. Makanan dan produk olahan khas Babel cukup lengkap di toko ini.
Di Toko My Snack tersedia kue kering, kemplang, keretek, kericu, kacang almond dan mede.
Produk oleh-oleh unggulan yang bisa diperoleh di sini adalah madu pelawan, sirip ikan hiu, kulat/jamur pelawan, perut ikan, terasi, rusip, kecalok, ebi, sambel lingkung dan sarang burung walet.
