Kentang Goreng Pedas Renyah Ini Bikin Makan Siang Jadi Lebih Meriah

BANGKAPOS.COM - Resep Kentang Goreng Pedas yang renyah ini bisa buat makan siang jadi meriah.

Tak cuma renyah dan enak, Kentang Goreng Pedas juga pasti mudah dibuat langsung di rumah.

Simak langsung resep Kentang Goreng Pedas yang mudah berikut ini.

Waktu: 50 Menit

Sajian: 125 Gram

Bahan:
500 gram kentang, diiris tipis
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh air kapur sirih
1 sendok teh garam
500 ml air es untuk merendam
1000 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Bumbu:
1 sendok teh bawang putih goreng
2 sendok makan ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
1 sendok makan bon cabai
1/2 sendok makan gula pasir halus
1 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Kentang Goreng Pedas:

1. Rendam kentang dalam air kapur sirih, bawang putih, garam, dan air es. Diamkan 30 menit.

2. Angkat. Tiriskan dan lap sampai kering.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api kecil sampai kering. Angkat.

4. Blender bawang putih goreng, ebi, bon cabai, gula pasir halus, merica bubuk, dan garam sampai halus. Tambahkan bawang merah goreng. Aduk rata.

5. Tabur ke atas kentang. Aduk rata.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Kentang Goreng Pedas Yang Renyah Ini Siap Bikin Makan Siang Jadi Lebih Meriah