Tidak Kalah Enak dengan luar Negeri, Inilah 5 Keju Lokal Khas Daerah di Indonesia

BANGKAPOS.COM - Masyarakat Indonesia kini tentu tak asing lagi dengan produk turunan dari susu yaitu keju.

Keju merupakan salah satu produk susu yang bergizi tinggi yang dihasilkan dari proses penggumpalan protein pada susu sehingga terbentuk curd.

Keberadaan keju pun sudah tidak asing lagi dikalangan masyarakat Indonesia karena produk olahan susu ini dapat ditambahkan pada olahan makanan lainnya.

Nah, tapi tahukah kamu? jika ada beberapa keju buatan lokal yang khas dari beberapa daerah di Indonesia.

Dilansir TribunTravel dari beberapa sumber, berikut ini adalah lima keju lokal khas daerah di Indonesia yang punya rasa tidak kalah enak dengan buatan luar negeri:

1. Keju Mazaraat, Yogyakarta

keju lokal yang pertama adalah Keju Mazaraat Yogyakarta.

Bagi kamu yang berdomisili di sekitaran Yogyakarta bisa mampir dan singgah ke Kedai Keju Artisan.

Tidak hanya itu saja, di sini kamu juga bisa menemukan keju lokal yang dibuat secara homemade.

Untuk rasa kamu tidak perlu khawatir, pasalnya keju ini juga punya rasa khasnya sendiri dibanding keju-keju lainnya.

Selain singgah langsung ke Kedainya, kamu juga bisa membelinya secara online dengan hitungan per 100 gram.

Dan untuk jenis keju yang ditawarkan di antaranya Mozarella, Greek feta, Old, Gouda, Cultured cream, dan masih banyak lagi jenisnya.

Kamu tidak perlu khawatir, untuk harganya dibanderol mulai dari Rp 20 ribu saja kok.

2. Keju Indrakila, Boyolali

Keju lokal selanjutnya yaitu Indrakila yang diproduksi di Boyolali, Jawa Tengah.

Boyolali memang dikenal sebagai daerah penghasil susu dengan banyaknya peternak sapi.

Maka tidak heran, jika kamu bisa menikmati beragam olahan susu sapi mulai dari susu segar hingga olahan keju.

Pabrik Keju Premium Indrakila ini menjadi pabrik pertama di Jawa Tengah yang didirikan pada tahun 2009.

Kini pabrik keju tersebut sudah memproduksi 50 kilogram per hari dengan sembilan varian berbeda yang bisa kamu coba.

Salah satunya keju mozarella yang kini sudah bisa dibeli dalam bentuk kemasan cantik.

3. Keju Lembang, Bandung

Tempat menikmati keju lokal selanjutnya berada di Lembang, Bandung.

Ada dua pilihan keju yang bisa kamu coba di sini di antaranya Fresh Cheese dan Hard Cheese.

Untuk Fresh Cheese terdiri dari keju Mozarella dan Cream Cheese, sedangkan untuk Hard Cheese terdiri dari keju Cheddar, Edam, dan Gouda.

Selain dua pilihan di atas, kamu juga bisa mencoba keju berwarna pelangi dengan harga Rp 120 ribu per kilogram.

4. Studio Keju, Depok

Depok juga punya tempat yang menjajakan keju lokal yang punya rasa tidak kalah dengan keju dari luar negeri lho.

Di Kedai keju Depok ini kamu bisa mencoba aneka jenis keju seperti Cheddar, Halloumi, Ricotta, Cream Cheese, dan Mozarella.

Keju-keju tersebut terbuat dari susu sapi, citric acid, garam, dan vegetable rennet.

Tidak hanya itu, keju-keju di sini dibuat dengan cara homemade yang terjamin kualitasnya.

Untuk mendapatkan keju lokal ini kamu cukup membayar mulai dari sekitar Rp 30 ribu per 200 gramnya.

5. Keju Pangalengan, Bandung

Di Pangalengan juga ada pabrik keju yang bisa kamu cicipi setiap kotaknya.

Dibuat dari susu sapi murni yang bisa menghasilkan keju dengan rasa yang juara banget.

Asin, gurih dan bikin ketagihan dikemas dalam sebuah kemasan plastik press untuk mengurangi adanya pertumbuhan bakteri.

Selain di Pangalengan, penggemar keju juga bisa mampir ke kawasan Sukabumi yang ada prabrik keju dengan merek Natura dan sudah ada sejak tahun 1999.

Bagaimana tertarik untuk mencoba keju lokal yang punya rasa tidak kalah dengan buatan luar negeri ini?

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Yuk Kenalan dengan 5 Keju Lokal Khas Daerah di Indonesia, Tidak Kalah Enak dengan Buatan Luar Negeri, https://travel.tribunnews.com/2019/04/21/yuk-kenalan-dengan-5-keju-lokal-khas-daerah-di-indonesia-tidak-kalah-enak-dengan-buatan-luar-negeri