Kreasikan Siomay Telur Asin Jadi Camilan di Rumah

BANGKAPOS.COM - Resep Siomay Telur Asin yang nikmat ini pasti jadi rebutan saat disajikan jadi menu takjil buka puasa.

Selain enak jadi menu takjil buka puasa, Resep Siomay Telur Asin juga mudah dibuat jadi kreasi camilan di rumah.

Langsung kreasikan Resep Siomay Telur Asin jadi menu takjil buka puasa favorit keluarga.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan Siomay:
250 gram ikan ekor kuning digiling halus
50 gram ayam paha fillet dicincang
3 siung bawang putih dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
60 gram putih telur
100 gram bengkoang potong kotak kecil sekali
1 batang daun bawang diiris halus
125 gram tepung sagu tani

5 lembar kulit siomay untuk membungkus

Bahan Sambal:
3 buah cabai merah besar direbus
2 buah cabai merah keriting direbus
2 buah cabai rawit merah direbus
2 siung bawang putih
150 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh cuka
1 sendok teh tepung sagu di larutkan di dalam 1 sendok makan air

Cara Membuat Siomay Telur Asin:

1. Siomay, campur daging ikan, daging ayam, bawang putih, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan putih telur. Uleni sampai rata.

2. Masukkan bengkoang dan daun bawang. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

3. Sendokkan di kulit siomay. Letakkan di cucing.

4. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.

5. Sambal, blender cabai dan bawang putih bersama air. Rebus sampai mendidih. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang larutan sagu. Aduk sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan cuka. Aduk rata.

6. Sajikan siomay bersama sambal.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Menu Takjil Buka Puasa Hemat, Siomay Telur Asin Nikmat Ini Bikin Sulit Berhenti Makan