Ulat Sagu Makanan Ekstrem Masyarakat Papua Ternyata Memiliki Banyak Khasiat

Dikenal Sebagai Kuliner Ekstrem, Ulat Sagu Ternyata Punya Banyak Manfaat

Ulat Sagu Makanan Ekstrem Masyarakat Papua Ternyata Memiliki Banyak Khasiat
Instagram/truongminhhieu1111
Ulat sagu mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan. 

BANGKAPOS.COM - Ulat sagu adalah satu jenis kuliner ekstrem yang banyak ditemukan dan dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia bagian Timur.

Meskipun tergolong menjadi kuliner ekstrem, ternyata ulat sagu mempunyai kandungan nutrisi yang luar biasa untuk tubuh.

Ulat yang muncul dari pohon sagu atau palem yang mulai membusuk ini mempunyai nama latin Rhynchophorus ferrugineus, juga dikenal dengan nama red palm weevil.

Biasanya masyarakat Papua mengambil ulat sagu untuk diolah sebagai makanan dengan cara digoreng, dibuat serundeng bahkan ada yang memakannya mentah-mentah.

Ulat sagu yang dipandang sebagai kuliner ekstrem ini mempunyai banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh kita.

Dilansir dari hellosehat.com, ulat sagu mengandung protein, karbohidrat, asam lemak omega 3, 6 dan 9, serta asam amino.

Berdasarkan kandungan nutrisi yang terdapat di dalam ulat sagu, ada tiga manfaat kesehatan yang bisa kamu dapatkan ketika mengkonsumsi ulat sagu.

1. Membangun Otot

Ulat sagu mengandung protein tinggi yang berperan dalam membangun dan memperbaiki sel dan jaringan tubuh seperti pada tulang, otot dan kulit.

Tidak hanya itu, protein juga berfungsi membantu proses pembentukan enzim, hormon dan senyawa kimia lainnya yang berguna untuk tubuh.

Tubuh kita tidak bisa memproduksi protein secara mandiri, sehingga diperlukan asupan protein dari luar misalnya dengan mengkonsumsi ulat sagu.

2. Mencegah Berbagai Penyakit

Halaman
12
Editor: fitriadi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved