Breaking News:

Sajikan Ikan Kuah Asam Jadi Menu Sempurna untuk Makan Malam Keluarga

Tenang saja, untuk membuat Resep Ikan Kuah Asam juga bisa dilakukan oleh pemula dengan resep ini.

sajiansedap.grid.id
Sajian Ikan Kuah Asam. 

BANGKAPOS.COM - Resep Ikan Kuah Asam pasti langsung menggoda iman untuk dicicipi.

Tenang saja, untuk membuat Resep Ikan Kuah Asam juga bisa dilakukan oleh pemula dengan resep ini.

Yuk, sajikan Resep Ikan Kuah Asam jadi sajian sempurna untuk makan malam keluarga.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
3 ekor ikan kembung, dipotong 2 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis

Kuah:
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1.500 ml air
8 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
2 buah cabai rawit merah, diiris
3 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
5 tangkai daun kemangi, dipetiki
1 sendok makan air jeruk nipis

Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, dibakar
2 cm lengkuas
2 cm jahe

Cara Membuat Ikan Kuah Asam Segar:

1. Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan air. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan ikan kembung, belimbing wuluh, cabai rawit, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.

4. Masak sampai matang. Tambahkan kemangi dan daun bawang. Biarkan sebentar. Angkat.Tambahkan air jeruk nipis.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Resep Ikan Kuah Asam Sederhana, Begitu Sempurna Jadi Santap Malam Keluarga

Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved