Cobain Nich, Mie Ayam Magelang Rasanya Enak, Pas di Lidah Pas Dikantong

BANGKAPOS.COM, BANGKA - Bingung cari tempat makan mie ayam yang enak sesuai selera kita.

Nich cobain Mie ayam magelang yang berada di Jalan Jendral Sudirman Kecamatan Gabek warung ini tidak akan sulit kita temukan.

Ahmad Fauzan (49) pemilik warung mie ayam magelang merintis usaha di Jalan Jendral Sudirman sudah 10 tahun.

Warung mie ayam magelang milik Ahmad Fauzan ini mulai buka senin sampai sabtu pukul 8.30 WIB sanpai sampai dengan pukul 21.30 WIB.

Keberadaan mie ayam magelang ini direspon baik oleh masyarakat Pangkalpinang khususnya.

Masyarakat banyak yang suka terhadap mie ayam bakso milik Fauzan walaupun kuliner seperti ini telah banyak berkembang di wilayah Pangkalpinang.

Menurut Fauzan, mie ayam yang ia kelola saat ini paling banyak pengunjung pada sore hari pukul 16.00 WIB.

Menurutnya, saat itu kebanyakan orang pulang kerja dan mampir ke warung ini untuk menikmati mie ayam magelang.

Omzet yang dihasilkannya dalam satu hari Rp 6 Juta kotornya, tapi masih ad potongan-potongan lain.

Berdasarkan pernyataan Fauzan pengunaan mie satu hari kurang lebih 30 kg, dan untuk daging bakso perhari mencapai 10 kg.

Ada beberapa menu tersedia di mie ayam magelang ini dengan Harga yang beragam.

Mie ayam spesial Rp 27 Ribu, mie ayam plus bakso besar plus telur puyuh Rp 24 Ribu, mie ayam bakso besar Rp 23 Ribu, mie ayam bakso kecil dan telur puyuh Rp 21 Ribu, mie ayam bakso kecil Rp 20 Ribu, mie ayam bakso telur puyuh Rp 16 Ribu, mie ayam biasa Rp 15 Ribu.

Selain itu, ada bakso super Rp 23 Ribu, bakso telur puyuh Rp 18 Ribu dan bakso urat Rp 15 Ribu.

Ada soto daging Rp 15 Ribu, soto ayam 15 Ribu, soto bakso kecil Rp 20 Ribu, dan soto bakso besar Rp 23 Ribu.

Tidak lupa pasangannya yaitu minuman teh botol Rp 4 Ribu, fruit teh Rp 4 Ribu, tabs Rp 4 Ribu, air mineral Rp 3 Ribu.

Mie ayam magelang ini bercitra rasa yang enak, dari menu diatas konsumen bisa memilih mana yang sesuai selera, dari keseluruhan menu yang tersedia sangat pas di lidah dan tentunya enak.

Selain itu, warung ini sudah mendapatkan sertifikat halal dari MUI.Dalam mencapai atau mendapatkan sertifikat halal ada beberapa proses yang harus dilakukan.

Dalam proses tersebut, Fauzan dan istri pernah mengikuti seminar satu hari dan mempelajari cara untuk penyembelihan, pencucian daging yang baik dan benar dan cara-cara yang baik dalam sebuah kuliner.

Fauzan mengimbau para pengusaha kuliner mengikuti kebijakan yang berserftifikat halal.

Harapan dari Fauzan terhadap usaha yang ia kembangkan saat ini.

"Usaha ini bisa berkembang lebih baik lagi dari sekarang, lebih maju, masyarakat lebih banyak lagi yang suka dan pelayanan yang baik," kata Fauzan kepada Bangkapos.com, Kamis (13/2/2020). (Bangkapos.com / Widodo)