Mahasiswa KKN UBB Ajak Warga Desa Sungkap Olah Makanan Berbahan Shorgum

BANGKAPOS.COM--MAHASISWA KKN XV Universitas Bangka Belitung Desa Sungkap mengadakan kegiatan Pemberdayaan Perempuan Desa Sungkap Berbasis Sorghum Value Added, Sabtu (8/8) di Aula Kantor Desa Sungkap.

Kegiatan ini dihadiri oleh Ibu-ibu PKK Desa Sungkap dan Dosen Pembimbing Lapangan KKN UBB Desa Sungkap.

Kegiatan ini bertujuan mengenalkan tepung Shorgum yang dapat digunakan untuk membuat beberapa olahan produk makanan.

Dalam kegiatan ini juga ibu-ibu PKK diberi pelatihan mengolah makanan berbahan dasar Shorgum, pengemasan produk dan juga efisiensi perhitungan biaya produksi dan strategi dalam penetapan harga jual.

Beberapa produk yang dibuat dalam kegiatan ini diantaranya yaitu brownies, puding, pempek, dan tekwan yang berbahan dasar dari tepung Shorgum.

“Sorghum merupakan tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri,” kata DPL KKN UBB Desa Sungkap, Anggi.

“Dengan adanya ke­giatan ini diharapkan dapat bermanfaat bagi ibu-ibu PKK Desa Sungkap sebagai inovasi baru dalam membuat olahan makanan dan dapat meneruskan inovasi tersebut ke masyarakat Desa Sungkap lainnya,” tambah Wakil Ketua KKN Desa Sungkap, Riki Sanjaya. (adv/may)