Breaking News:

Kuliner Sedap

Yuk Mampir, Nikmatnya Menyantap Ikan Bakar Tabok dan Iga Bakar di Warung Mang Bewok

Aroma harum ikan bakar tenggiri tabok di Warung Mang Bewok tercium saat dibakar hingga menggugah selera.

Yuk Mampir, Nikmatnya Menyantap Ikan Bakar Tabok dan Iga Bakar di Warung Mang Bewok - ikan-tabok.jpg
Bangkapos.com/Cici Nasya Nita
Ikan bakar tabok di Warung Makan Mang Bewok di Komplek Perkantoran Gubenur Bangka Belitung Air Itam Pangkalpinang
Yuk Mampir, Nikmatnya Menyantap Ikan Bakar Tabok dan Iga Bakar di Warung Mang Bewok - lempah-k.jpg
Bangkapos.com/Cici Nasya Nita
Lezatnya lempah kuning ikan tenggiri di Warung Makan Mang Bewok di Jalan Perkantoran Gubernur Bangka Belitung Air Itam Pangkalpinang.
Yuk Mampir, Nikmatnya Menyantap Ikan Bakar Tabok dan Iga Bakar di Warung Mang Bewok - iga-bakar-2.jpg
Bangkapos.com/Cici Nasya Nita
Gurihnya iga bakar di Warung Mang Bewok di Jalan Perkantoran Gubernur Bangka Belitung Air Itam Pangkalpinang.
Yuk Mampir, Nikmatnya Menyantap Ikan Bakar Tabok dan Iga Bakar di Warung Mang Bewok - tel.jpg
Bangkapos.com/Cici Nasya Nita
Nikmatnya telur orak arik di Warung Mang Bewok di Jalan Perkantoran Gubernur Bangka Belitung Air Itam Pangkalpinang.
Yuk Mampir, Nikmatnya Menyantap Ikan Bakar Tabok dan Iga Bakar di Warung Mang Bewok - mang-bewok2.jpg
Bangkapos.com/Cici Nasya Nita
Owner Warung Mang Bewok, Irza Ade Septyan atau disapa Mang Bewok

BANGKAPOS.COM , BANGKA -- Aroma harum ikan bakar tenggiri tabok di Warung Mang Bewok tercium saat dibakar hingga menggugah selera.

Usai dibakar, ikan ini akan ditaburi kembali dengan sambal tabok yang identik dengan rasa pedas.

Bumbu yang berlipat ganda itu dengan rempah-rempah khas lokal seperti lada menjadi nilai tambah tersendiri bagi menu makanan andalan satu ini.

Perpaduan gurihnya daging ikan tenggiri segar dan meresapnya bumbu serta nasi putih yang panas akan memberikan sensasi luar biasa saat disantap.

Ukuran ekor ikan ini pun sangat besar, dijamin kenyang bahkan bisa untuk porsi dua atau tiga orang.

Menu makanan ikan bakar tabok, iga bakar dan lempah kuning tenggiri di Warung Mang Bewok
Menu makanan ikan bakar tabok, iga bakar dan lempah kuning tenggiri di Warung Mang Bewok (Bangkapos.com/Cici Nasya Nita)

Harga cukup terjangkau, untuk menu andalan satu ini dibanderol dengan harga mulai dari Rp 65.000 hingga Rp100.000 sesuai ukurannya.

Selain ikan tenggiri, bisa memilih jenis ikan lain meliputi ikan seminyak, katarap, tambak laut dan kakap.

Tak hanya itu, menu iga bakar di warung ini tak kalah sedapnya. Ukuran yang besar dengan rasa manis berpadu pedas bisa menjadi pilihan bagi penikmat kuliner.

Rasa kenyal saat dikunyah dicocol dengan sambal yang disediakan akan membuat penikmat semakin lahap.

Harga mulai Rp 45.000, bahkan super besar lagi juga ada ukurannya.

Nah, bagi penikmat kuliner bertekstur kuah, Warung Mang Bewok menampilkan lempah kuning khas Bangka yang berbeda dibandingkan warung lainnya.

Sebab makanan kaya akan rempah ini lebih bernuansa rasa ke arah masakan Bangka Selatan, menggunakan terasi berkualitas tentunya.

Kuah lebih kental, rasa asam terasa berasal dari buah nanas segar dan pedasnya cabai pun ada, sehingga bikin penikmat ketagihan.

Selain tiga menu andalan ini, Warung Mang Bewok juga menyajikan banyak menu lainnya seperti olahan ayam, bebek, cumi, udang dan sayur-sayuran.

Dengan harga terjangkau mulai dari Rp15.000 tergantung menunya.

Suasana makan di Warung Mang Bewok di Jalan Kantor Gubernur Bangka Belitung Air Itam Pangkalpinang
Suasana makan di Warung Mang Bewok di Jalan Kantor Gubernur Bangka Belitung Air Itam Pangkalpinang (Bangkapos.com/Cici Nasya Nita)

Lokasi warung ini di Jalan Kantor Gubernur Air Itam, Bangka Belitung.

Owner Warung Mang Bewok, Irza Ade Septyan (33) mengatakan warung yang berkonsep makanan lokal ini sudah berdiri sejak 8 tahun lamanya.

"Sejarah awal Warung Mang Bewok ini dari Iga Bakar sop, yang dibakar dengan bumbu yang banyak. Menu itu untuk semua kalangan masuk, saya dulu awalnya jualan pakai gerobak dipinggiran jalan dan lebih menonjolkan Iga Bakar, baru kemudian berkembang jadi seperti sekarang ini," ungkap pria yang kerap disapa Mang Bewok ini, Kamis (17/12/2020).

Diakuinya, alasan kepikiran usaha kuliner ketika ayah dua anak ini memang hobi masak dan merancik resep sendiri.

"Sering ngundang teman makan di rumah jadi ada temen yang gagasin kenapa gak buka usaha, jadi mikir karena kemarin posisi kerja. Akhirnya coba buka, minatnya masyarakat juga bagus sehingga bisa berkembang seperti ini," kata Mang Bewok. 

( Bangkapos.com / Cici Nasya Nita )

Penulis: Cici Nasya Nita
Editor: nurhayati
Sumber: bangkapos.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved