Breaking News:

Sehatkan Otak dan Pembuluh Darah, Ini Manfaat Jus Buah Bit untuk Lansia

Ada sejumlah manfaat kesehatan di balik buah bit, karena kandungan karbohidrat, protein, dan nutrisi lainnya.

freepik
Buah bit 

BANGKAPOS.COM - Buah bit atau bit merah merupakan sejenis umbi berwarna ungu kemerahan yang menyerupai kentang.

Ada sejumlah manfaat kesehatan di balik buah bit, karena kandungan karbohidrat, protein, dan nutrisi lainnya.

Menurut studi terbaru yang dimuat ke dalam jurnal Redox Biology, terungkap konsumsi jus bit dapat memberikan kesehatan fungsi otak dan pembuluh darah.

Buah bit dan makanan lain seperti selada, bayam, dan seledri kaya akan nitrat anorganik, dan banyak bakteri mulut berperan mengubah nitrat menjadi oksida nitrat, yang membantu mengatur pembuluh darah dan transmisi saraf.

Orang berusia lanjut cenderung memiliki produksi oksida nitrat yang lebih rendah, dan ini ada kaitannya dengan kesehatan vaskular (pembuluh darah) dan kognitif (otak) yang lebih buruk.

Dalam studi terbaru yang dilakukan tim di University of Exeter, sebanyak 26 orang lanjut usia yang sehat mengambil bagian dalam dua periode pemberian makanan tambahan (suplementasi) sepuluh hari.

Pertama, yaitu mengonsumsi jus bit kaya nitrat dan satu lagi mengonsumsi jus plasebo bebas nitrat, yang diminum oleh para peserta dua kali sehari.

Hasilnya, tingkat bakteri yang lebih tinggi terkait kesehatan pembuluh darah dan kognitif yang baik.

Sedangkan, tingkat bakteri yang lebih rendah terkait dengan penyakit dan peradangan.

Manfaat lain, tekanan darah sistolik responden turun rata-rata lima poin atau lima mmHg setelah peserta meminum jus bit.

Halaman
12
Editor: Ajie Gusti Prabowo
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved