Lomba Masak Serba Ikan Inovasi Masyarakat Bateng

BANGKAPOS.COM - Dinas Perikanan Bangka Tengah bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Bangka Tengah (Bateng) menggelar lomba masak serba ikan tingkat kabupaten dan bazar produk perikanan di halaman Gedung Serbaguna Balai Benih Ikan Bangka Tengah, Kamis (9/9/2021).

Pelaksanaan kegiatan pengolahan makanan berbahan dasar ikan ini dilakukan melihat produksi perikanan di Bangka Tengah yang tinggi, bahkan menjadi sentral budidaya perikanan, tepatnya di Desa Pinang Sebatang.

"Untuk produksi ikan kita memang Bangka Tengah tertinggi di Bangka Belitung yang mana dalam jumlah ton dan untuk pemasaran, dimana para pembudidaya ini memang sudah ada pasarannya," ungkap Kepala Dinas Perikanan, Taufik.

Sementara itu perlombaan pengolahan makanan berbahan dasar ikan ini menjadi program tahunan yang rutin diselenggarakan oleh Tim PKK Bangka Tengah bersama dengan Dinas Perikanan sebagai upaya meningkatkan inovasi masyarakat dalam pengolahan ikan.

"Alhamdulillah, jadi hari ini kita melakukan perlombaan dalam membuat inovasi makanan dengan bahan utama yaitu ikan, ini merupakan upaya memberikan motivasi kepada masyarakat, karena daerah Bateng adalah daerah pesisir yang banyak menghasilkan ikan," ujar Wakil Bupati Bateng, Herry Erfian kepada Bangka Pos Group, Kamis (9/9/2021).

Baca juga: Aturan Baru Naik Pesawat untuk Lion Air September 2021, Termasuk Mobil dan Kereta

Kata Erfian, potensi ikan di Bangka Tengah yang sangat besar dan dengan adanya inovasi dalam pengolahan ikan dapat meningkatkan semangat masyarakat dalam mengkonsumsi ikan.

"Dengan inovasi berbagai pengolahan ikan ini kita berharap semoga masyarakat Bateng semakin gemar mengkonsumsi ikan. Dan tentunya kegiatan ini rutin kita lakukan setiap tahun untuk bersama‑sama mengajak masyatakat mengkonsumsi ikan," ungkap Erfian.

Erfian menuturkan, potensi ikan laut maupun ikan sungai sama‑sama memiliki kandungan gizi yang tinggi, untuk itu bagi masyarakat yang masih enggan mengkonsumsi ikan sungai, pihaknya pun telah melakukan berbagai macam sosialisasi.

Baca juga: Gubernur Babel Tindak Lanjuti Keluhan Petani Sawit, Dinas Pertanian Diminta Langsung ke Lapangan

"Alhamdulillah Pemda Bateng saat ini melalui Dinas Perikanan sudah melakukan sosialisasi bagaimana meningkatkan produksi ikan air darat, seperti program ikan nila salin yang juga telah berhasil dilaksanakan. Insya Allah pelan‑pelan akan mulai berubah, karena ikan air darat juga memiliki nilai gizi yang tinggi," tambahnya.

Erfian berharap kegiatan yang dilaksanakan ini mampu mendorong masyarakat Bangka Tengah akan pentingnya mengonsumsi ikan. (t3)