Idul Adha 2023

Resep Kue Lidah Kucing Nutella, Lebaran Idul Adha Auto Banjir Orderan

Tayang: Kamis, 8 Juni 2023 10:57 WIB

YouTube Ayo Masak Ayo Makan

BANGKAPOS.COM -- Tak pernah tergerus oleh jaman, kue lidah kucing memiliki tempat tersendiri di hati para penikmat kue kering.

Sama halnya seperti nastar, kue lidah kucing selalu menjadi primadona di hari-hari besar, baik itu saat lebaran Idul Fitri maupun lebaran Idul Adha.

Untuk membuat kue lidah kucing Anda tidak harus mengeluarkan waktu, tenaga, dan biaya yang banyak.

Sebab kue kering yang satu ini terbilang sebagai kue kering yang sangat mudah dan simpel proses pembuataanya.

Namun pada kesempatan kali ini, terdapat variasi yang lebih kekinian dalam penyajian kue kering lidah kucing.

Jika pada biasanya lidah kucing disajikan tanpa topping, kali ini ditambah dengan topping nutella.

Oleh karenanya, Bangkapos.com telah mengutip dari kanal YouTube Ayo Masak Ayo Makan resep kue lidah kucing nutella.

Dijamin kue lidah kucing yang akan Bangkapos.com bagikan ini memiliki cita rasa yang enak, Anda juga bisa membuatnya untuk dijual kembali.

Menjelang lebaran Idul Adha, auto banjir orderan.

Catatan, untuk menghasilkan kue lidah kucing yang lebar dan tipis, gunakan bahan olesan loyang carlo.

Jika tidak punya, bisa membuat carlo KW yang dibuat dari 1 sdm margarin + 1 sdm minyak sayur + 1 sdm tepung terigu atau maizena, aduk rata.

Atau bisa juga loyang yang diolesi dengan mentega putih.

Siapkan loyang lidah kucing yang sudah di olesi dengan carlo (bisa dengan carlo KW)
Bila tidak ada loyang lidah kucing, bisa dengan loyang biasa, tetap harus di olesi dengan carlo.
Piping bag atau plastik segitiga

Mixer margarin, mentega, dan gula halus hingga tercampur rata, kemudian tambahkan sedikit garam.
Tambahkan putih telur, mixer hingga semuanya tercampur rata, tidak harus sampai mengembang.
Kemudian tambahkan tepung maizena, susu bubuk, keju parut, dan tepung terigu, kembali mixer sampai tercampur rata.
Perhatikan konsistensi akhir adonan. Adonan yang baik tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek, adonan siap digunakan.
Masukan adonan ke dalam piping bag, tuang di atas loyang lidah kucing. Lakukan sampai adonan habis.
Panggang di oven tangkring dengan suhu 120 derajat celcius, panggang selama 30 sampai 40 menit. Setiap 5 sampai 10 menit pindahkan loyang (yang atas ke bawah, yang bawah ke atas).

Setelah matang angkat dan diamkan di suhu ruang.
Masukan nutella ke dalam piping bag, kemudian tuang pada bagian bawah kue lidah kucing, tutup dengan kue lidah kucing lagi. Lakukan sampai selesai.
Kue lidah kucing nutella ini diklaim mampu bertahan hingga empat sampai lima hari, tidak melempem sama sekali. Selamat mencoba...

(Bangkapos.com/Fitri Wahyuni)