Intip Latiao Jajanan Pedas China Viral yang Dilarang BPOM di Indonesia, Ini Bahayanya Bagi Kesehatan

BANGKAPOS.COM - Akhir-akhir ini, banyak orang penasaran dengan Latiao.

Latiao adalah camilan viral asal China yang menjadi sorotan karena dilarang beredar di Indonesia oleh oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI.

Latiao sendiri memiliki arti potongan pedas seperti yang dilansir dari laman Nikkei Asia.

Camilan ini berasal dari makanan Pingjiang, Hunan yang awalnya disebut mianjin. Orang Pingjiang menyebutnya Hanzi yang berarti mala, karena rasanya yang pedas dan mematikan. 

Makanan berbentuk stik panjang berwarna merah ini dikenal memiliki rasa gurih dan pedas. Bahan utama latiao adalah tepung gandum, tepung kinako (tepung kacang kedelai panggang), dan minyak cabai. 

Bahan-bahan ini dicampur dengan air, garam, gula, penyedap rasa, minyak nabati, serta beberapa bahan tambahan lain, kemudian dipanaskan dengan suhu tinggi.

Selain memiliki rasa yang kuat, latiao juga menggunakan bahan-bahan seperti Monosodium Glutamat (MSG) untuk meningkatkan cita rasa, serta pewarna dan pengawet agar tahan lama. 

Latiao mempunyai banyak penggemar di negara asalnya, China.

Namun, seiring berjalannya waktu, pemerintah China mempermasalahkan standar keamanan produk Latio ini. 

Bahkan, latiao dilarang dipasarkan di lingkungan sekolah karena dapat menyebabkan masalah kesehatan. Badan Pengawas Obat dan Makanan Hubei melarang masyarakat sekitar untuk membeli camilan pedas ini. 

Sebab, terdapat kandungan asam sorbat dan asam dehidroasetat di dalamnya. Kedua bahan ini dilarang dicampur di tepung beraroma karena dapat menimbulkan gangguan kesehatan.

Bahaya Latiao Jajanan Viral Cina Bagi Kesehatan

BPOM melarang peredaran Latiao di Indonesia setelah menemukan indikasi kontaminasi bakteri Bacillus cereus dalam produk tersebut.

Bacillus cereus adalah bakteri berbentuk batang yang mampu hidup di berbagai kondisi dan menghasilkan racun berbahaya bagi tubuh. Bakteri ini dikenal sebagai penyebab umum keracunan makanan.

Racun yang dihasilkan oleh bakteri ini bisa menyebabkan gejala mual dan muntah (toksin emetik) serta gangguan pencernaan lainnya.

Selain itu, pada individu dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, Bacillus cereus dapat mengakibatkan infeksi lebih serius seperti sepsis, pneumonia, bahkan infeksi sistem saraf pusat.

Itulah penjelasan mengenai apa itu Latiao dan bahayanya bagi kesehatan. Saat ini BPOM sedang melakukan investigasi dan terus melakukan penarikan produk Latio di pasaran.

(Bangkapos.com/KompasTV)