Tujuh Jenis Seafood Ini Perkecil Risiko Sakit Jantung, Salah Satunya Kepiting

BANGKAPOS.COM - Memperhatikan asupan makanan merupakan salah satu cara yang bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan jantung.

Para ilmuwan mengklaim, menyantap satu porsi makanan laut setiap minggu dapat mengurangi risiko serangan jantung hampir 50 persen.

Makanan laut seperti udang, kepiting, cumi-cumi, dan kerang memiliki kandungan vitamin dan mineral sama seperti ikan salmon, di samping juga omega-3, asam lemak esensial yang membantu memperbaiki kesehatan jantung.

Para ahli mengatakan, tidak seperti keju, daging merah dan makanan cepat saji, yang mengandung kolesterol dan tinggi lemak jenuh, konsumsi makanan laut justru tidak berkontribusi meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Jackie Lynch dari well-weell-well.co.uk mengungkapkan bahwa seseorang harus mencoba mengonsumsi makanan laut segar dan bukan produk beku yang tinggi kandungan natrium.

Berikut ini adalah beberapa makanan laut yang dari sisi kesehatan memiliki manfaat untuk kesehatan jantung, seperti diungkapkan Lynch:

1. Kepiting

Lynch berpendapat makanan laut seperti kepiting kaya akan kandungan protein dan asam lemak omega-3.

Makanan ini juga kaya akan kandungan mineral penting seperti selenium, kromium, kalsium, tembaga, dan seng.

Kepiting juga mempunyai nilai kalori yang rendah, yakni hanya 128 kalori dalam 100 gram.

Namun, Lynch memperingatkan konsumsi kepiting tidak boleh terlampau sering, khususnya bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi.

2. Cumi-cumi

Para ahli mengungkapkan bahwa cumi-cumi merupakan sumber makanan laut yang kaya akan protein, omega-3, tembaga, seng, vitamin B, dan yodium.

Kandungan tembaga pada cumi-cumi baik untuk penyerapan tubuh, penyimpanan dan metabolisme besi dan pembentukan sel darah merah.

Namun, sebaiknya hindari konsumsi cumi-cumi dengan cara menggoreng.