Baca tanpa iklan
BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Bagi kalian yang berkunjung ke wisata di Kota Belinyu Kabupaten Bangka, tak lengkap jika tak membawa pulang makanan satu ini.
Ialah otak-otak Belinyu yang menjadi oleh-oleh para wisatawan dari luar Kabupaten Bangka.
Misalnya Otak-otak Afung yang tak diragukan lagi citra rasa yang melekat.
Wajar saja, pasalnya otak-otak Afung sudah hampir 10 tahun hadir dan memanjakan konsumennya.
Berbahan isi dan kulit ikan tengiri asli, otak-otak afung banyak diminati.
Bukan rahasia lagi bila otak-otak panggang Belinyu sangat terkenal dimana-mana.
Makanan dari Utara Pulau Bangka ini memiliki rasa yang enak dan khas.
Pantauan Bangkapos.com, proses pemanggangan otak-otak yang terbungkus daun pisang itu menunggu waktu 10 sampai 15 menit untuk matang.
Otak-otak dipanggang di atas bara api setelah matang dimasukkan ke dalam kardus lalu dihidangkan di piring untuk pemesan yang menunggu.
Dua jenis otak-otak yang tersedia ada dari kulit ikan tenggiri dan isi ikan tenggiri itu siap dinikmati.
Tauco yang sudah disiapkan menjadi pendamping dan menambah citra rasa penikmat.
Rasanya otak-otak ini sangat nikmat di lidah, rasa ikan tenggirinya berasa.
Apalagi kalau di makan ketika masih hangat, tentu rasanya semakin nikmat.
Suasana di warung otak-otak Afung yang beralamat di Kuto Panji, Belinyu itu cukup ramai pengunjung pada Minggu (6/11/2022) sore.
Menurut pemilik otak-otak Afung, Afung (52) pembeli banyak dari luar Belinyu.
"Banyak dari Pangkalpinang, Sungailiat yang beli di sini kalau mereka pulang dari berwisata," kata Afung saat ditemui Bangkapos.com, Minggu (6/11/2022) sore.
Bagi kalian yang ingin menikmati kuliner lhas Belinyu ini, bisa datang langsung ke warung otak-otak afung beralamat di Kelurahan Kutopanji, Belinyu.
Buka otak-otak afung mulai pukul 11.00 WIB sampai dengan pukul 18.00 WIB.
(Bangkapos.com/Widodo)