BANGKAPOS.COM -- Kentang goreng menjadi camilan favorit keluarga saat bersama di rumah.

Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah.

Beberapa tips di bawah ini bisa dicoba untuk menghindari kentang mudah keras dan alot.

Sebenarnya ada trik membuat kentang goreng yang renyah walau sudah dingin.

Semua kembali pada proses pembuatan kentang goreng itu sendiri.

Ada beberapa hal yang patut diperhatikan sebelum menggoreng kentang.

Salah satunya jangan sampai lupa menambahkan tepung ini.

Untuk membuat kentang goreng yang renyah dan tidak lembek, ada cara mudah yang bisa Anda.

Anda bisa menambahkan tepung maizena atau terigu.

Sebelum digoreng, kentang yang sudah dipotong-potong bisa dilumurkan dengan tepung terigu atau maizena, atau bisa juga campuran keduanya.

Tepung yang menempel akan menjaga kerenyahan kentang hingga nanti setelah dingin.

Usahakan saat menamburkan tepung, kentang dalam kondisi tidak basah.

Jika basah, hal ini bisa membuat tepung menggumpal.

Namun jika Anda tidak suka ditambah tepung, Anda bisa menggoreng sebanyak dua kali.

Pasti selama ini kita hanya menggoreng kentang satu kali.