Mi Ayam 115 Sungailiat, Pecinta Kuliner Wajib Coba!

BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Memiliki citra rasa dan ciri khas tersendiri, mi ayam 115 menjadi salah satu tempat kuliner pilihan semua kalangan khususnya bagi masyarakat Kota Sungailiat, Kabupaten Bangka, Provinsi Bangka Belitung (Babel).

Mi ayam 115 letaknya tak jauh dari pusat Kota Sungailiat, berdekatan dengan pasar Impres dan Kantor Kelurahan Sri Menanti, Kecamatan Sungailiat dan memang menjadi tempat kuliner pilihan bagi masyarakat.

Ketika tiba di pengunjung sudah disajikan dengan berbagai macam menu beserta harga, sehingga membuat pengunjung ingin mencicipi mi ayam ataupun bakso yang pemiliknya berjualan sejak tahun 1990an, mulai dari jualan keliling pakai gerobak atau motor sampai menyewa ruko sejak tahun 2014 lalu.

Apalagi harga yang ditawarkan relatif murah dan terjangkau bagi pembeli untuk mencicipi atau menyantap mi ayam dan bakso, harga yang ditawarkan mulai dari Rp15.000-Rp37.000 perporsi dengan berbagai varian.

"Tergantung pengunjung ingin mie ayam apa, biasa kita tawarkan dulu nanti ke mereka mau pilih mi ayam biasa, spesial, mi ayam bakso besar atau kecil, mi ayam bakso besar+kecil, mi ayam telur puyuh, mi ayam ceker,  mi ayam basko+ceker, mi ayam ceker+telur puyuh, mi ayam extra ayam, mi ayam extra sayur," ungkap Sulis kepada Bangkapos.com, Sabtu (30/12/2023).

"Selain mi ayam kami juga menawarkan bakso urat dan berbagai macam minuman dingin ataupun panas, harga di jamin murah dan pengunjung puas dengan makanan yang kami jual tanpa bahan pengawet. Meskipun harga bahan pokok naik, harga mi ayam atau bakso tetap sama tidak ada kenaikkan," sambungnya.

Sulis mengaku saat ini dirinya bersama sang ayah mengurus atau jualan mie ayam 115, memang sejak awal sang ayah yang berjualan mie ayam atau bakso keliling sampai bisa menyewa ruko kurang lebih hampir sepuluh tahun.

"Kalau jualan bapak sudah lama semenjak kami pindah ke Pulau Bangka hampir puluban tahun, mulai jualan keliling pakai gerobak atau motor sampai bisa sewa ruko untuk jualan sekarang," ucap Sulis.

Selain itu Sulis juga menyebutkan, semua yang dijual di mi ayam 115 merupakan buatan sendiri mulai dari pembuatan mi ayam dan bakso dimasak sendiri, sehingga memiliki citra rasa tersendiri dan membuat pelanggan bertahan sampai sekarang.

Terutama bahan-bahan yang digunakan tanpa bahan pengawet, maka dirinya menjamin kualitas dan kehalalan mi ayam atau bakso yang di jual aman ke para pelanggan maupun pembeli mi ayam 115.

"Kita olah semuanya sendiri, mulai dari membuat mienya, bakso, cincangan ayam hingga pangsit goreng kita yang olah sampai kita jual. Jadi, kami jamin semua aman untuk dikonsumsi dan kami bisa bertahan sampai sekarang karena kami mengutamakan ciri khas dan citra rasa yang tidak berubah-ubah," sebutnya.

Tak hanya itu saja, Sulis pun mengatakan sehari bisa menyajikan dan menjual mi ayam atau bakso kurang lebih 100 porsi ke pembeli dan perlu adanya pengorbanan untuk mempertahankan ciri khas dari mi ayam 115 agar pelanggan puas dan ingin kembali lagi makan mie ayam atau bakso.

"Dulu pertama-tama sehari paling 30 porsi kita jual tahun-tahun pertama, tapi Alhamdulillah sekarang bisa kita jual kurang lebih 100 porsi baik mi ayam ataupun bakso. Kita buka setiap hari, akan tetapi setiap hari Kamis kita tutup dan buka dari pukul 10.00-21.00 WIB," kata Sulis.

Diakui Sulis, penggemar mi ayam 115 bukan hanya dari Kota Sungailiat, akan tetapi dari daerah lain dan dirinya juga menerima pesanan apabila ada yang memesen untuk berbagai acara.

"Alhamdulillah bukan hanya dari sini (Sungailiat), penggemar mie ayam atau bakso ada juga dari daerah lain. Kami juga menerima orderan jika ada mau pesan, bisa kontak ke nomor kita 0895332778246 atau cek di ig @mieayam.155," ujarnya.

Daftar menu dan harga mie ayam 115 :
Mi ayam biasa Rp15 K
Mi ayam spesial Rp37 K
Mi ayam bakso besar Rp27 K
Mi ayam bakso kecil Rp21 K
Mi ayam bakso+telur puyuh Rp25 K
Mi ayam telur puyuh Rp19 K
Mi ayam ceker Rp19 K
Mi ayam bakso+ceker Rp25 K
Mi ayam telur puyuh+ceker Rp23
Bakso urat Rp18 K

(Bangkapos.com/Adi Saputra).