"Bisa bunda lihat hasilnya bagus tidak keras namun padat sehingga awet," ujarnya.

Sebelum itu dia juga menjelaskan tips lainnya adalah beras yang akan diisi tersebut rendam sebentar sehingga jadi lembab.

Sarung ketupat juga jangan lupa direndam.

Isi beras ke sarung ketupat sekitar lebih dari setengah atau 3/4.

Barulah masukan ke dalam panci air yang sudah mendidih.

Setelah dimasak, angkat ketupat lalu disiram dengan menggunakan air es agar tidak mudah basi.

Air es akan berfungsi untuk menghentikan proses pemasakan yang masih terjadi di dalam ketupat.

Selain itu, bahan ini juga akan membuat warna ketupat menjadi kuning cantik dan tidak pucat.

(Bangkapos.com/Widodo)