Jangan Anggap Remeh Kuaci, Ini 6 Manfaatnya bagi Kesehatan

BANGKAPOS.COM - Bagi sebagian orang, kuaci biji bunga matahari merupakan salah satu makanan ringan yang bikin ketagihan.

Pasalnya selain karena ukurannya yang kecil-kecil, mengonsumsi kuaci yang sudah ditaburi bumbu membuat makanan ini menjadi makin nikmat.

Melansir Hello Sehat, jika ditengok dari segi kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya, jenis camilan biji-bijian yang satu ini menawarkan manfaat kesehatan yang sangat baik bagi tubuh.

Kandungan nutrisi kuaci

Biji bunga matahari secara teknis adalah buah dari tanaman bunga matahari yang memiliki nama ilmiah Helianthus annuus.

Biji dipanen dari kepala bunga besar tanaman yang dapat berukuran diameter lebih dari 30,5 cm.

Satu kepala bunga matahari tersebut dilaporkan bisa mengandung hingga 2.000 biji.

Ada dua jenis utama tanaman bunga matahari.

Satu jenis tanaman ditanam untuk biji yang dimakan, sementara jenis lainnya (yang sebagian besar dibudidayakan) ditanam untuk produksi minyak bunga matahari.

Biji bunga matahari yang dimakan sebagai kuaci pada umumnya terbungkus dalam kulit bergaris hitam putih.

Merangkum WebMD, kuaci biji bunga matahari adalah makanan tinggi protein dan kaya lemak sehat serta antioksidan yang dapat menurunkan risiko terkena kondisi serius.

Biji bunga matahari juga merupakan sumber yang sangat baik untuk zat gizi antara lain:

* Vitamin E

* Vitamin B1

* Vitamin B6