Masjid Agung Sungailiat Sembelih 8 Sapi dan 5 Kambing, Panitia Pastikan Seluruh Hewan Kurban Sehat

BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Sisa-sisa air hujan pagi hari masih membasahi pelataran Masjid Agung Sungailiat, menyisakan udara sejuk yang perlahan berganti hangat oleh riuh rendah ratusan warga dan panitia, Rabu (27/5/2026).

Di salah satu sudut area halaman, tampak kepulan asap tipis dari kopi hangat berbaur dengan aroma khas rumput dan hewan ternak.

Di sinilah, pusat aktivitas perayaan Idul Adha digelar dengan penuh gotong royong.Lantai yang dilapisi terpal plastik besar kini dipenuhi oleh potongan-potongan daging segar.

Puluhan pria dengan pisau yang sesekali diasah tajam bergerak sigap, ada yang bertugas menguliti, memisahkan tulang, hingga menimbang daging dengan sangat teliti agar pembagian merata.

​Di tengah kesibukan yang teratur itu, Iskandar, Ketua Panitia Qurban Masjid Agung, tampak sibuk berkoordinasi sambil sesekali menyeka keringat di dahinya.

Wajahnya menyiratkan rasa syukur yang mendalam melihat prosesi yang sempat dikhawatirkan terkendala cuaca buruk ini akhirnya bisa berjalan tanpa hambatan berarti.

​"Alhamdulillah, tahun ini yang dipotong sebanyak 8 ekor sapi dan 5 ekor kambing. Alhamdulillah dengan suasana cuaca awal pagi tadi hujan, alhamdulillah reda dan berjalan lancar," kata Iskandar selaku ketua panitia kurban Masjid Agung Sungailiat.

​Pemandangan menarik terlihat ketika, proses pemeriksaan kualitas daging berlangsung. Bukan sekadar memotong, panitia menerapkan standar kebersihan dan kesehatan yang sangat ketat.

Iskandar menceritakan bagaimana proses seleksi hewan-hewan tersebut dipantau langsung figur yang sangat berpengalaman, yakni mantan Kepala Dinas terkait yang turun ke lapangan bersama tim medis khusus.

"Alhamdulillah setelah diperiksa dan dipotong, semua sehat-sehat. Kebetulan dengan mantan Kepala Dinas, kita periksa langsung ke lapangan bersama tim. Baik kesehatannya maupun kegemukan sapinya, alhamdulillah semua sehat," ucapnya.

​Semua pergerakan di lapangan diatur berdasarkan Surat Keputusan (SK) Kepanitiaan yang terstruktur, pembagian tugas yang rapi ini membuat suasana tidak semrawut.

Mulai dari pos penerimaan hewan, tim pemotongan, hingga pos penimbangan yang menjadi filter terakhir sebelum daging dibungkus.

​Ratusan kantong daging yang siap edar, nantinya akan langsung didistribusikan secara menyuluruh, mulai dari para shohibul kurban warga di lingkungan internal Masjid Agung.

"Sampai detik ini tidak ada. Kalau dua tahun yang lalu kami memang dilibatkan, bahkan tukang potong minta dari kami. Tapi tahun ini mereka semua (mandiri). Alhamdulillah dengan begitu tenaga kami tidak terlalu terforsir," ungkapnya. (Bangkapos.com/Adi Saputra).