Ini Daftar Makanan Tinggi Asam Urat

BANGKAPOS.COM - Kadar asam urat seseorang sangat dipengaruhi pemilihan pola makan.

Pada beberapa penderita asam urat, akan dianjurkan diet oleh dokter, terutama untuk menghindari makanan yang kaya purin, yang dapat menenggaraiw kondisi asam urat lebih lanjut.

Tingginya kadar asam urat dalam darah seseorang dapat diketahui melalui pemeriksaan darah. Kadar asam urat dinyatakan tinggi bila lebih dari 7mg% pada laki-laki dan Lebih dari 6mg% pada perempuan.

Kadar asam urat darah dapat tinggi dikarenakan mengkonsumsi makanan-makanan yang tinggi kadar purin.

Biasanya terjadi pada pria berusia 40 sampai 50 tahun dan perempuan berusia diatas 50 tahun.

Pada penderita dengan kadar asam urat tinggi, selain diberi obat untuk mengurangi kadar asam uratnya juga diberikan edukasi mengenai diet rendah purin untuk mengurangi angka kekambuhan.

Berikut merupakan makanan-makanan dengan kandungan purin tinggi beserta anjuran mengkonsumsinya, seperti dikutip dari klikdokter.com:

Makanan Tinggi Asam Urat yang Wajib Dihindari

Berikut merupakan makanan-makanan dengan kandungan purin tinggi beserta anjuran mengkonsumsinya:

1. Otak
2. Hati
3. Jantung
4. Ginjal
5. Jeroan
6. Ekstrak daging/kaldu
8. Bouillon
9. Bebek
10. Ikan sardin
11. Ikan makarel
12. Remis
13. Kerang

Selain daftar makanan yang wajib dihindari diatas, ada beberapa makanan yang dianjurkan untuk dibatasi.

Makanan Kandungan Purin Sedang (9-100 mg purin/ 100 gr bahan makanan), sebaiknya dibatasi;
maksimal 50-75 gr (1-1 ½ ptg) daging, unggas, 1 mangkok (100 gr) sayuran sehari.

1. Daging sapi
2. Ayam
3. Udang
4. Kacang kering
5. Kacang hasil olahan, seperti tahu dan tempe
6. Asparagus
7. Bayam
8. Daun singkong
9. Kangkung
10. Daun biji melinjo

Maksimal 50-75 gr (1-1 ½ ptg) ikan, kecuali ikan-ikanan yang ada dalam kategori purin tinggi

Selain itu makanan-makanan diatas, berikut ini ada beberapa makanan yang dapat dikonsumsi setiap harinya oleh penderita asam urat.