Nikmatnya Pempek Udang Ditemani Satu Cangkir Teh Tayu

Balia menuturkan, pempek udang joget terbuat dari bahan baku udang yang masih segar, agar citarasa udangnya betul-betul terasa komposisi penggunaan udang lebih banyak ketimbang bahan lainnya.

"Kebetulan di daerah laut Belo itu masih banyak nelayan yang menghasilkan udang, makanya rumah tangga di sana suka membuat pempek udang. Tapi jika pasokan udang kurang terkadang mereka kirim dari tempat lain," tutur Balia.

Nah, karena terbuat dari udang dimana sebagian orang khawatir akan kolesterol, Balia pun sudah antisipasi yaitu dengan menyajikan teh tayu khas Jebus.

Meskipun belum ada uji laboratorium tentang manfaat yang jelas tentang teh tayu namun masyarakat sana sejak dulu meyakini teh ini berkhasiat untuk stamina tubuh.

"Paduan yang pas menurut saya, karena teh tayu diyakini masyarakat setempat memiliki khasiat menghilangkan rasa pusing, relaksasi, mengurangi kadar kolesterol dan menurunkan tekanan darah, rasanya sepat juga diyakini baik untuk perut," jelas Balia.

Untuk harga satu teko teh ini cukup Rp10.000, sedangkan pempek udang joget mulai Rp 2.000 hingga Rp15.000 untuk lenjer besar.

Selain pempek, outlet ini juga menyediakan kemplang udang mentah dan oven. Soal rasa tak perlu ragu, kuliner khas Belo ini memang juara!

Bagi Anda yang tak sempat berkunjung juga bisa delivery order 081272015311.