Ini Dia Madu Manuka, Jadi Tren karena Nutrisinya 4 Kali Lebih Banyak dari Madu Biasa

BANGKAPOS.COM - Madu manuka sempat naik daun dan ramai diperbincangkan di pertengahan 2018.

Madu satu ini punya tampilan yang keruh, kental dan punya aroma buah yang unik.

Rasanya manis seperti lazimnya madu pada umumnya.

Di pasaran, madu satu ini sedang banyak dicari walaupun punya harga yang relatif lebih mahal.

Alasannya karena madu manuka punya khasiat ampuh untuk menyembuhkan berbagai penyakit.

Berasal Dari Bunga Manuka

Madu manuka berasal dari lebah yang mengonsumsi serbuk bunga manuka (Lepstospermum scoparium).

Tumbuhan ini hanya bisa kita temukan di daerah New Zealand dan Australia bagian Selatan.

Di sana, madu manuka sudah terkenal sejak lama, tapi baru beberapa tahun belakangan diminati di Indonesia.

Ada 2 jenis nutrisi utama madu manuka yang memberikan banyak manfaat kesehatan.

Yang pertama adalah hidrogen peroksida, antibiotik alami yang ditemukan di semua madu.

Serta Methylglyoxal (MG), senyawa antibiotik hebat yang banyak ditemukan dalam madu Manuka.

Senyawa MG inilah yang membedakan manuka dengan jenis madu lainnya.

Hidrogen peroksida dalam madu tidak terlalu stabil dan mudah rusak saat terkena cahaya dan panas.

 Namun, MG jauh lebih stabil sehingga tidak kehilangan sifat antibakterinya.